净水器哪种好？与“看不到的敌人”较量需要有“绝招”( 三 ) 人类历史上

除钙镁这样的人体常量元素外，还有一些微量元素通过日常的饮水就可以满足身体需要，几乎不需要额外补充。比如氟化物可预防龋齿，钠是一种重要的细胞外电解质，会因排汗过多而损失，硒在一般的抗氧化功能和免疫系统方面有重要作用，钾对于各种生物化学效应具有重要作用。

因此，含有矿物质和微量元素的健康水更为人体所需。世卫组织研究发现，许多现代人的食物不能提供充足的矿物质和微量元素。当某种元素处于临界缺乏状态时，即使从饮用水中摄入相对少量的该元素，也能发挥相应的保护作用。这是因为水中的元素通常以自由离子的形式出现，而食物中的元素多数情况下以化合物形式存在，因此，与食物相比，水中的元素更易吸收。

怎样的净水技术才能守护水中的营养

居家喝水，首先要喝经过检测并合格的饮用水，自来水需要烧开后饮用，以减少或消灭部分细菌、病毒。如今，不少家庭选择了使用净水器。

目前，市场上净水器采用的技术有以下几种：微滤、超滤、纳滤和RO反渗透，其中以超滤和RO反渗透两种技术为主流。

超滤膜的过滤精度一般是0.01微米，可有效去除水中绝大多数污染物及部分的矿物质元素，包括悬浮颗粒物、胶体、细菌、病毒、胶体、大分子有机物等。

反渗透、超滤、纳滤都是依靠滤膜的孔径大小进行过滤，就像“筛子”一样，对于原子大小相近的重金属和矿物质离子，要么全部滤除(反渗透) ，要么无法滤除(超滤)或滤不干净(纳滤) 。

RO反渗透膜的过滤精度为0.0001微米，可过滤水中所有有害物质，比瓶装纯净水还要纯净。

实质上，现在许多家庭使用的反渗透净水器，采用的RO反渗透膜在过滤掉重金属和细菌的同时，把钙、镁等对人体有益的矿物质也滤除了。这样做会有什么不良后果呢？

2002年，捷克和斯洛伐克采用反渗透处理自来水，生成的是纯水，人口因急性钙镁缺失导致大范围心脑功能紊乱、出现劳累、虚弱、肌肉痉挛的症状。 2004年，捷克、斯洛伐克、匈牙利、波兰开始对饮用水钙、镁浓度进行控制，纳入饮用水管理体系。

再看另一个特殊的例子，俄罗斯制定的载人宇航员生存环境技术标准中，关于宇宙飞船再生水的质量要求是，溶解性总固体(TDS)含量规定在100-1000mg/L之间，氟、钙、镁规定了最低值，并有专门委员会为每次宇宙飞行分别制定具体标准。重点是怎样在再生水中补充矿物质使其“具有生理价值” 。

所以不含矿物质的纯水，并不能有助于健康。但是在水中既要保留有益的矿物质，又要去除有害物质，对反渗透进行换代性升级的技术是选择性过滤，让膜做出“智慧”的选择。但是这是一项在日本欧美等老牌“膜”企业都从来没有实现过的技术。

挑战净化硬核技术

当方太将选择性过滤膜的需求向日本欧美等企业发出合作请求时，得到的回复是“不可能实现” 。

方太于是开始了自主研发之路。经过多方专家走访，偶然发现了一种处于试验阶段的全新过滤技术，它创造性运用医学生物蛋白色谱过滤方法，跨界运用于净水过滤膜上，具备选择性过滤的特点。