大厨江一舟做好“吃二豆，食三瓜，饮三茶”，清凉爽口还开胃，立夏过后立夏过后

立夏过后，做好“吃二豆，食三瓜，饮三茶” ，清凉爽口还开胃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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昨日立夏，是24节气中的第七个节气。夏季的第一个节气，代表着春天的离去，这时候炎热的天气已经来临，雷雨逐渐增多，农作物进入了生长旺盛的季节。而我们的人体身体健康也逐渐在改变，用中医的话讲就是“冬病夏治” ，这样有助于减少生病的几率。因此也就出现了，吃二豆，食三瓜，饮三茶”的由来。

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【吃二豆】
第一豆指的是豌豆。豌豆也叫立夏豆，蚕豆性味平肝，可以益气健脾，特别适合暑热，湿气重的夏季食用，豌豆中含有较多的膳食纤维，可润肠通便。而且现在又是豌豆的上市季节，价格比较便宜，所以当没有胃口的时候，我们可以多吃点豌豆解解馋。

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第二豆指的是绿豆。
立夏过后，最常见的就是高温了。而高温很容易产生暑气，就是所谓的中暑现象。此时体内的毒素堆积过多，因此，可以常吃点绿豆。绿豆是公认的清热解毒的食物，尤其是在天气最为炎热的时候，我们可以多吃点绿豆解解乏。

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【食三瓜】
第一瓜指的是苦瓜。
立夏过后，天气会逐渐炎热起来。稍微一不注意就会出现上火现象，苦瓜具有清热去火的作用，所以我们在饮食上可以加点苦瓜去去火。

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第二瓜指的是西瓜。
西瓜是夏季最常见的水果，西瓜性凉多汁，可以解乏，缓解闷热的现象。每当没有食欲的时候，吃点甜西瓜，也是夏季解暑的不二之选。

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第三瓜指的是黄瓜。
【大厨江一舟做好“吃二豆，食三瓜，饮三茶”，清凉爽口还开胃，立夏过后】夏季最常见的就是凉拌黄瓜了，凉拌黄瓜不炒不炖，直接生吃就可以。黄瓜味甘性凉，同样也是夏季时令蔬菜的首选。

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【饮三茶】
第一茶就是立夏茶。
立夏过后，是茶叶采摘的重要季节。这时候的茶树发育最快，而我们采摘茶叶的时候要捡嫩的采。稍微不注意茶叶就老了，就没有办法喝了。尤其是在南方一带，更是有饮用立夏茶的习俗，他们那里有的人说不饮立夏茶，一整个夏天都难熬。

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第二茶指的是绿茶。
俗话说得好，春饮花茶，夏饮绿茶。立夏过后，每天喝上一杯绿茶，可清热降燥，消暑提神的效果，而且绿茶中含有天然的物质成分，可抗衰老，杀菌消炎的作用。

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第三茶祛湿茶。
祛湿茶成分有：黄芪、玉米须、马齿苋、薏仁、赤小豆、山楂等成分。这些都有助于健脾祛湿的效果，而我们最容易得到的就是玉米须。玉米须能够促进人体内水分的排泄，能够加速祛湿的效果。对于水肿肥胖型的人比较实用。

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再注意饮食的过程，我们也不要忘记中午睡一小觉哦，这样可以缓解我们紧张的情绪。还能消除疲劳。好啦，今天的文章就分享到这里了。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。