英国购物指南叫皇室下午茶：彬彬有礼，琳琅满目，有一种精致到骨子里的仪式感在我们的印象中

在我们的印象中，西方人一定是和咖啡联系在一起，好像随时随处都手捧咖啡杯。而英国却与众不同，有着厚重的饮茶情结。

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他们有一句话：
“Whentheclockstruckfourtimes,allthemomentsintheworldstoppedfortea”
“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。 ”
英国人的茶痴迷
#她的由来
说起英国的茶文化，虽然是在19世纪30年代开始流行的，但是第一份茶叶出现在英国却可以追溯到17世纪。

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17世纪第一份样品茶是被葡萄牙公主出嫁时带到英国的，那箱中国茶也是她的嫁妆1657年，茶被引用到英国的公共咖啡馆当作药用茶18世纪在上层社会中，茶园开始流行起来1710年，茶开始出现在约会中19世纪傍晚茶开始出现19世纪三十年代，贝德芙公爵夫开启了下午茶文化19世纪80年代，饮茶传统被引进奢华酒店，正式成为一种社交和娱乐的方式

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听说英国人洗个澡都要泡一杯茶享受一下，这也就不奇怪为什么英国是世界头号茶叶消费大国，天天要喝掉1.35亿杯茶，年茶叶消费量占世界总产量的1/4！

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在英国王室中，英女王、戴安娜王妃、凯特王妃和梅根等王室成员，也都是杯不离茶，茶不离口。
#下午茶喝的是什么茶？

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红茶是英国下午茶的传统用茶,中国是茶的发源地,中国茶品种类很多,最初传入英国的就是中国的祁门红茶。
后期由于英国需茶量急剧增加,开始在它的殖民地种植茶叶,如今大吉岭红茶、锡兰红茶等也成为了首选。
#正统英式下午茶的点心是怎样的？

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英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。第一层放三明治，第二层放传统英式点心司康饼Scone ，第三层放蛋糕和水果塔。
茶点的食用从淡到重，由咸至甜，一般是从自下而上，从底下第一层开始往上吃。
#下午茶该怎么喝？
喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的LowTea)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助以表示对来宾的尊重。一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
【英国购物指南叫皇室下午茶：彬彬有礼，琳琅满目，有一种精致到骨子里的仪式感】喝好下午茶必备单品
说完一些下午茶的基本知识，现在就来说说一顿精致的下午茶都需要哪些必备的单品吧~
#茶品
01FortnumandMason

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FortnumandMason很有王室渊源，仅仅是“女王喜爱”的标签一贴，就胜过了千言万语。位于市中心PiccadillyCircus的百年老店从来不缺访客，光是站在外面看那精致的橱窗展就很让人咂舌了。

英国购物指南 叫皇室下午茶：彬彬有礼，琳琅满目，有一种精致到骨子里的仪式感

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