搜狐新闻天冷肉就要这么吃,烧一锅暖身又暖胃,全家人都喜欢,超下饭( 二 )
鸡髀肉烧豇豆 。 豇豆买返嚟之后 , 用手糁埋小段 , 唔使太短 。 跟住用滚水灼一下 , 呢一步唔少哦 。 噉不特可以抹得甩豆腥味都可以畀豆角烧??阵易熟更入味 。 兼夹 , 灼完水之后 , 保持颜色睇 , 等成品嘅卖相都系好唔错 。
【搜狐新闻天冷肉就要这么吃,烧一锅暖身又暖胃,全家人都喜欢,超下饭】鸡髀剁成嚿之后 , 再摆煲到灼一个头 , 去掉上面嘅血末 , 一般烧肉嘅时候 , 建议大家都提前灼一落水喇 。 煲度放适量油 , 放生姜大蒜炒出香味之后 , 将鸡髀放入 , 大火抄炒 , 抄炒到变色 , 加适量糖之后 , 继续炒匀 。 鸡髀肉炒到差唔多嘅时候 , 倒入灼过水嘅豇豆 。 又入去之后 , 继续大火快炒 , 虽然之有已经灼过水 , 但系豇豆一定要炒熟透先可以食嘅 , 即使卖相唔好睇都要炒熟透呢 。 冬天常畀仔做嘅菜 , 一出手 , 汤汁都食晒光!
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