[饮食]什么是地中海饮食？吃对了助你减肥又长寿！( 二 ) 水果|橄榄油|长寿|长寿与衰老

2.白肉
鸡肉、鹅肉、鸭肉都是常见的白肉选择，营养的蛋白质不可少。
3. 乳制品
以希腊优格、天然乳酪为主，新鲜乳酪像是：莫札瑞拉起司、蓝起司，就很推荐。但若是加工乳酪，如：超商里卖的一片片切达起司，就不归类为地中海饮食。而如何分辨加工起司或天然起司，可以从营养标示做判别，加工起司在原料上会加入许多添加剂，成分不如天然起司单纯。
每月偶尔吃
1. 红肉
牛肉、羊肉、猪肉都属于红肉，每月吃1-2次就好，不宜吃多。
2.甜点
真的忍不住想吃零食或甜点，那就一个月吃1次就好，否则体重可是会不减反增。尽量还是用坚果或是水果代替精致甜点。
酌量喝红酒
红酒在地中海国家，是社交、聚餐必备，但国情不同、体质也不同，不用强迫自己喝，喝不习惯，可是伤财又伤身。
5 大好处让你爱上地中海饮食
1.瘦身
地中海饮食中降低了糖分的摄取，不吃精致淀粉，以水果代替甜点，热量自然也就降低，达到瘦身减重的功能。
2.预防心血管疾病
少吃加工制品、低糖分、均衡的饮食，被证实可以有效预防心血管疾病。
3.皮肤越来越美
多吃营养价值高的绿色蔬菜、水果，让身体吸收好营养，像是绿色蔬菜，多含有维生素A、C可以对抗干燥的肌肤、美白，保持弹性，让肌肤由里到外透出光泽。
4.延长寿命
地中海饮食中包括许多抗氧化的食物、减缓老化速度，同时又可以预防心血管疾病，根据卫生福利部统计，心脏疾病、高血压分别占据107年十大死因的第2及第8名。
5.预防2型糖尿病
2型糖尿病，原因来自于肥胖，胰岛素无法正常代谢血糖，地中海饮食强调摄取大量蔬菜，以及全谷类，均属低GI食物，可以避免血糖大幅波动，借此降低罹患2型糖尿病风险。
关于地中海饮食的迷思
1.餐餐都喝三四杯红酒应该更健康吧?
建议适量饮酒，不酗酒，女人每天一杯、男人每天最多两杯，过多可是会引发心脏病、减少寿命的。另外台湾人，因先天遗传的关系，很多人有酒精不耐症，喝酒易脸红、头晕，也不建议多喝，依据自己体质与习惯，斟酌饮用。
2.地中海饮食吃起来很贵吗?
NO NO NO！地中海饮食没有限定你一定要吃什么，基本上只要选择用好油、五谷类、多蔬菜、少红肉的标准就可以，台湾的蔬菜水果选择，非常多元，只要是吃当季的蔬菜水果，不会让你荷包大失血。
检视自己的饮食方式，最重要的还是要均衡摄取，避免吃高热量低营养价值的食物，试着调整饮食方式，有句话说：「减肥到最后，其实都要忌口」，调整饮食的好处就是让你可以习惯这些饮食，长久下来就把健康带在身上，当然也是要搭配运动，才能健康长寿又Fit\uD83D\uDC4D