学会8种早餐饼，一周不重样，简单好做，吃饭上班两不耽误午餐|美味|美食|八旬老人|人间

大家好，我是小董。
早餐是一天必备的，根据医生建议，一天中最重要的就是早餐，早餐吃好，一天活力满满。今天小董和大家分享8道简单美味的早餐，十几分钟就上桌，不耽误上学不耽误上班，特别简单容易，喜欢的亲们一定要收藏，早晨试一试做下。下面一起跟小董看下吧。
第一：豆腐饼

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主要食材：豆腐300g ，胡萝卜半根，2个土鸡蛋
配料：香葱，海米，盐，十三香，生抽，面粉
具体步骤：
1、豆腐捏碎，在碗中打入两个鸡蛋
2、胡萝卜切丁放碗中，葱切末，菜叶切末放入碗中
3、在碗中放入海米，适量盐，十三香，生抽搅拌均匀
4、分次放入面粉，抓匀，取适量豆腐按压成饼，放入电饼铛
5、中间翻几次面，煎至两面金黄
第二：鸡蛋饼

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主要食材：面粉，鸡蛋
配料：葱花，黑芝麻，豆瓣酱，盐
具体步骤：
1、碗中倒入面粉，加入半勺盐，加清水搅拌成面糊备用
2、葱切成葱花，豆瓣酱加清水稀释一下
3、碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用
4、平底锅中倒油，油热后倒入一勺面糊，小火煎至面糊凝固用铲子摊平
5、在面饼上倒入鸡蛋液，将蛋液抹均匀，然后撒上葱花和黑芝麻，小火慢慢煎至蛋液凝固，然后翻面涂上酱料，关火后放上生菜即可
第三：胡萝卜饼

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主要食材：胡萝卜，青椒，黄瓜，
配料：葱，鸡蛋，
调料：盐，胡椒粉
1、胡萝切丁，青椒切丁，黄瓜切丁，切点葱花切碎
2、碗中打4个鸡蛋，放半勺盐、胡椒粉，打散
3、菜放盆中，倒鸡蛋液，放面粉搅拌成面糊，稠的话可以加点水
4、锅中倒油，调小火将面糊摊锅中，摊成饼用小火慢慢烙
5、烙至定型后翻面，烙至两面金黄就可以盛出来了
6、烙好的饼稍微晾凉卷起来切成圈。这样就可以开吃了
第四：剩馒头

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主要食材：馒头
配料：黄瓜，火腿，葱，鸡蛋，黑芝麻
调味：盐，黄酒
具体步骤：
1、馒头切块，黄瓜、火腿肠切丁，香葱切末，打个鸡蛋打散
2、倒入馒头上搅拌，碗中打两个鸡蛋打散，放半勺盐
3、少量黄酒去腥，平底锅中倒油，放馒头丁煎至微黄
4、放火腿肠黄瓜丁翻炒断生，将鸡蛋液均匀淋在馒头上
5、洒上黑芝麻、葱花，蛋液凝固后翻面再煎20秒就行了
6、盘子倒扣锅中再翻过来，取出来后切成三角块就可以吃了
第五：土豆饼

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主要食材：土豆
配料：火腿，葱，鸡蛋
调料：盐，胡椒粉，油
具体步骤：
1、土豆切片，大火蒸十五分钟，火腿切丁，葱切葱花
2、土豆倒盆中捣碎，放火腿丁、葱花搅拌，打个鸡蛋
3、放半勺盐、胡椒粉搅拌。倒面粉搅拌，电饼铛中刷油
4、取适量的土豆泥按成饼状，放电饼铛中烙一会
5、定型后翻面再烙一会，将饼烙至两面金黄就可以吃了
第六：红薯饼

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主要食材：红薯
配料：豆沙，芝麻
调味：糖
具体步骤：
1、红薯切片蒸二十分钟。取出倒下水放盆中，放几勺糖
2、捣成泥，分次倒糯米粉搅拌成絮状，和成面团
3、手上抹油取适量面团按成饼，中间按个坑放点豆沙馅包起来
4、拍成饼状沾层芝麻，电饼铛刷油放入饼
5、上面在刷层油，盖上盖子焖一会翻面，煎至两面金黄就行了
第七：鸡蛋早餐饼

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主要食材：面粉，鸡蛋
配料：葱，
调料：盐，胡椒粉
具体步骤：
1、切点葱花，碗中打两个鸡蛋，
2、放半勺盐、胡椒粉、适量清水
3、打散倒入面粉。放葱花搅拌
4、锅中倒油刷匀，放勺面糊摊饼，
5、定型后翻面，烙后叠下就做好了
第八：包菜早餐饼

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主要食材：包菜
配料：葱，红辣椒，鸡蛋，黑芝麻