『孕育岛』千万要注意,孕期饮食你吃对了吗?长期吃这些会对宝宝生长不利
古语有云“民以食为天” , 由此可见吃饭是多么重要 。 一日三餐 , 餐餐的营养搭配更是现代人最为关心的话题 。
可是作为特殊人群——孕妇 , 经常会听到 , 怀孕不能吃这个 , 怀孕不能吃那个 , 嘴馋的孕妈们有时忍不住会偷吃一两口 。
烧烤、炸串、油炸食品、薯片零食、米线、麻辣烫......基本已经告别孕妈们的孕期饮食菜单 , 但是有一些食物看似健康实则有害 , 你知道吗?
孕期千万不要这样吃
文文是一个典型的生在农村 , 上完大学后靠自己努力 , 留在城里的职场打拼女孩 。
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她跟老公两个人一起打拼 , 平日小两口各自忙 。
怀孕后的文文也是一样 , 身边没有妈妈和婆婆的照顾 , 几乎一日三餐都是点外卖 , 或者在外面餐馆吃 , 赶上下班早 , 也是简单的做一两个菜对付一下 。
在她35周孕检的时候却被医生告知 , 宝宝发育偏小 , 出现营养不良情况 。
询问文文的日常饮食情况后 , 医生告诫文文 , 孕妈三餐很重要 , 外卖虽然方便 , 但是不可多吃 。
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这四类“孕妈餐”不可多吃
①隔夜餐
所谓隔夜菜即放置一夜或超过10小时以上的菜 。 隔夜菜能不能吃一直是一个话题 。 老人常说 , 隔夜菜又没坏 , 有啥不能吃 。
隔夜菜放置后发生了什么?食物中本身含有硝酸盐 , 人食用是没问题的 。
但是当硝酸盐 , 因为细菌的原因转化成亚硝酸盐 , 吃到人体内 , 又转化成亚硝胺的时候对身体就是有害的 。
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如果孕妈们要吃隔夜菜 , 要将菜放在冰箱2-6℃冷藏 , 这样的亚硝酸盐增加较少 。 孕妈可以适当食用 。
②凉拌餐
凉拌食物一直是餐桌上的常客 , 方便、爽口 。 蔬菜沙拉更是很多孕妈的最爱 。
熟不知大部分的凉拌蔬菜存在安全隐患 , 清洗不仔细 , 蔬菜上的细菌、寄生虫、虫卵等被吃到肚子里 , 可能造成宝宝生长不利 。
所以在吃凉拌食物前一定要认真清洗 。
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③腌制餐
腌制食品都不陌生 , 腌制肉类、腌制蛋类、腌制鱼类、腌制咸菜等等 。
特别是现在更多的人选择自制腌制食品 , 腌制食品会产生亚硝酸盐 , 一般腌制食品从第3天后产生亚硝酸盐 。
第7天亚硝酸盐最多 , 之后慢慢下降 , 直到第22天以后腌制食品中亚硝酸盐消失 。 即使这样 , 孕妈们谨慎选择腌制食品 , 尽量少吃 。
④外卖餐
外卖即快餐的外送服务 。 是被现代人喜爱的方便快捷模式 , 解决了很多人的温饱问题 。
但是很多外卖连门脸店铺都没有 , 更存在一定的食品安全问题 。 特别是外卖中的油腻、口味偏重、打包盒卫生等缺点 , 孕妈们不适合长期食用 。
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孕妈科学饮食二大原则
①适量
孕妈的饮食量要达标 , 不可为了保持身材而少吃 , 更不能为了增加营养而过度 。
比如:叶酸600ug/d、钙800-1500mg/天(怀孕周期增加钙量增加)、蔬菜300-500g/天、水果200-400g/天....
②均衡多样
孕期妈妈的均衡营养摄入很重要 , 各项营养一定要“雨露均沾” 。
每日三餐需要满足谷类、鱼类、禽类、肉类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、坚果等多样均衡 , 补充每日铁、钙、蛋白质、维生素等 , 切勿单一饮食 。
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