从专业角度讲,吃菜下饭是菜和饭混着放口里更好还是分开放如果分开,先吃饭还是菜

先吃米饭是一定不对的。 以下答案为修读公共营养学所得 有不对的地方欢迎指证讨论。 我本人提倡的吃饭顺序。 胃不争气的人 饭前一小时吃点水果 50-100g就够了 不用多 苹果是极好的。 饭前先喝小份量的汤醒胃。大约150ml 就是一饭碗 喝多了会冲走一部分胃液 不喝的话给不了胃一个分泌胃液的缓冲。 开始吃饭 先吃蔬菜 易消化。胃负担逐渐增大 是一个很完美的梯度。想想西餐是不是喝完汤先吃沙拉? then 胃部准备进入一个分泌胃液的峰值。吃米饭!米饭可以配着蔬菜吃 循序渐进!米饭也挺容易消化的。 最后 吃肉 肉吃多真不好阿 100g/d其实完全够 不过大部分人忍不了。当然我也忍不了好吗!!中国人的肉一般做得比较重口味 不下饭真的吃不了。but!碳水化合物和肉类一起吃不怎么好。其实 从专业角度来讲吃饭的学问 一定会跟从烹饪角度来讲有所违背。大部分营养学家知道怎么吃会好 但是都做不到。自己看着办吧。
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当题主问这个问题的时候,你肯定不饿。
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吃个饭用不用这么纠结,难道胃会自动把饭和菜分开么?
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个人觉得如果是非常好处的珍馔美味,当然是只吃菜不吃饭啦,配饭吃好浪费!一般下饭的菜肯定是要跟饭混合的,无非有些是口腔混合(吃口菜,吃口饭,一起嚼),或者是预先混合(石锅拌饭,咖喱饭)。我不是专业的,我是个业余吃货,随便抛个砖…看官轻拍~~