经济@东营经济技术开发区市场监管局：有效保障“五一”期间食品安全市场监管局|期间|保障|餐饮服务

大众网?海报新闻东营4月29日讯（采访人员王艺霏通讯员吴雪）近日，东营经济技术开发区市场监管局认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险，切实做好“五一”期间食品安全监管工作。
加大食品安全知识宣传，宣传相关法律法规和食品安全常识，提高群众食品安全意识。督促食品经营、餐饮服务单位落实安全主体责任、健全安全管理制度，切实提高餐饮单位的法律意识、诚信意识和责任意识。

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加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件的执法检查
认真抓好以食品为重点的商超、市场检查，涉及人民群众生命安全和健康的粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品、乳制品、散装食品、酒等节日食品作为监管的重中之重，针对猪肉销售摊点、超市销售猪肉及猪产品“两证两章”是否齐全，认真组织开展专项执法检查，确保节日消费安全及餐饮服务单位为重点检查对象，严格依法监督食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，同时切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件的执法检查，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。针对餐饮服务单位证照是否齐全、食品原辅料采购索证索票、进货验收和台帐记录是否完善、从业人员健康证是否齐全、餐具消毒措施是否落实、食品加工制作及就餐场所卫生状况为重点检查内容，着力排除食品安全隐患。

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工作人员对猪肉销售摊点进行检查
做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和应急处置工作，畅通消费维权渠道，及时妥善处理各种食品安全突发事件和举报投诉，全力保障假日期间胜利街道辖区内食品安全。
【经济@东营经济技术开发区市场监管局：有效保障“五一”期间食品安全】下一步，东营经济技术开发区市场监管局将督促各类食品和餐饮经营户建立安全的长效监管机制，严格自查，坚决消除隐患，确保节日期间食品安全。