30年老厨师提醒回家找找“这种锅”，趁早扔免得家人病从口入厨师|网红|视频|网友|众怒|娃娃

厨房是我们一日三餐的制造地，厨房和我们的生活都是有很紧密的联系，家人每天吃饭都是从厨房炒出来的，特别是吃到家人的嘴中一定是很干净卫生的，就算注意了食物的保鲜和食物的清洗干净，如果在做饭的时候出现了食物问题，吃到家人的嘴中还是病从口入，所以说，这口锅对于做饭的人和吃饭的人都是同样重要，不过现在锅的种类也是有很多种，要说炒菜好吃的锅当然是铁锅，但是这铁锅粘锅又生锈，所以有很多人选择使用不粘锅，平时生活中做饭的人最有体会，最不喜欢容易生锈和很粘锅的锅，可是这种锅真的好吗？30年老厨师提醒：回家找找“这种锅”，趁早扔！免得家人病从口入！

文章插图
铁锅的材质自然是很容易生锈的，毕竟锅是没办法保持始终干燥的状态，平时洗完锅大多数都是等锅自然风干，最容易生锈的就是底部，这一点成为很多主妇的困扰，于是有了不粘锅的出现，这种锅清洗的时候也很快速方便，不用担心粘锅的事情发生，这样一来，自然是有很多人被不粘锅吸引。
【30年老厨师提醒回家找找“这种锅”，趁早扔免得家人病从口入】

文章插图
所以很多人都喜欢买这种锅，但是这种锅上面都是有一种涂层在上面，长期使用对家人的健康还是有一定的影响，炒出来的菜也不是那么香，老厨师说厨师从来都是用铁锅炒菜的，铁锅粘锅爱生锈是因为很多人不懂保养的方法，毕竟不粘锅并不是那么的健康，专家也指出这种锅的涂层是存在有害物质的，家中若是找见这种锅最好是少用。

文章插图
一般情况下锅的使用寿命是在5年左右，但是锅只要没坏都会一直用下去，而这种有涂层的不粘锅是有化学物质在锅的表面，也是因为这种物质的存在才不会粘锅锈锅，但是在长期高温的环境下就会释放有害物质，自然是让人病从口入，老师傅提醒大家，其实铁锅还是最卫生最安全的，厨师的锅不生锈不粘锅都是因为这种“天然涂层”，用高温预热铁锅，锅烧热以后用肥肉涂在上面，一层层涂抹均匀，这种天然的保护层就会形成膜，铁锅也是有呼吸毛孔的，涂层一旦形成，粘锅锈锅的情况就会得到很大的改善！

文章插图
多亏30年老厨师提醒，回家找找“这种锅”，如果家中有这种锅趁早扔掉！免得家人吃到嘴中病从口入，锅的种类还是有很多的，不如学一些养锅的小技巧，动一次手养锅，之后就能省去不少麻。