「江门台」科学膳食能降低患病风险，疫情期间疫情期间

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疫情期间，全民掀起了下厨热潮，从最初的蛋糕、面包、馒头，到后来的披萨、牛扒等等。有些家长为了迎合孩子口味，更是使出了浑身解数。不过，有营养师就表示，长期这样饮食，太不健康了！
翻开朋友圈，满屏的美食迎面而来，芝士蛋糕、炸鸡、葡式蛋挞、曲奇、焗意粉……无论从色彩还是摆盘，堪比星级餐厅，非常吸引。不过，营养科医生就表示，狂吃一时爽，长胖泪两行。在疫情防控期间，除了做好个人防护、环境消毒外，良好的膳食营养是保护免疫系统正常工作的基础，注意日常饮食管理能提高机体免疫力，降低患病风险。

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市第三人民医院营养膳食科副主任医师冯淑惠表示：“饮食均衡就是一日三餐，少吃零食，三餐以粮谷类为主，还要摄入优质蛋白，如鱼、肉、蛋、奶等。同时，微量元素的摄入也非常重要。睡前两小时尽量不要进食，这样睡眠也会相对好一些。 ”
【「江门台」科学膳食能降低患病风险，疫情期间】由于目前还未正式开学，居家学习期间孩子运动少，消耗能量自然随之减少，所以，家长应避免孩子过多摄入高热量及生冷食物，多吃高蛋白食物及新鲜果蔬。
冯淑惠说：“小朋友早餐应保证充足的能量和蛋白质，餐间加个水果或者一杯牛奶，午餐和晚餐正常饮食，同时多吃深色蔬菜。我们主张不要吃得过饱，同时要保持每天不少于半小时的活动量。 ”
（江门台采访人员黄嘉颖编辑王芬芳）