#宋弋景#电影《饮食男女》：家本位传统思想与个人欲望的拉扯与平衡孔子曾在《礼记》中说过：“饮食男女

孔子曾在《礼记》中说过：“饮食男女，人之大欲存焉。 ”也就是说，人这一辈子都离不开两件事—饮食和男女。
我们国人对性很保守，男女关系是上不得台面的。这欲望，有也是要藏着掖着的。然而饮食是个特例， “民以食为天” ，对饮食的欲望是可以光明正大地表露出来的。某种程度上，饮食是盖上了遮羞布的性，人人都可以大谈特谈其中滋味，不必在乎旁人眼色。
但无论是性还是饮食，过于沉溺其中，都能轻而易举地废掉一个人。人之所以为人，而不是动物，是因为懂得克制，懂得顾忌。而这些，正是家所教给我们的。
当家本位的传统思想与个人欲望起冲突时，会发生什么？又该如何取舍？李安执导的电影《饮食男女》给出了答案。

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《饮食男女》是一部于1994年上映的台湾剧情片，讲述了大厨老朱与他三个想要逃离家的女儿的故事。由于妻子早逝，老朱一人担负起了照顾三个女儿的责任，但随着性格各异的女儿们逐渐长大，老父亲也变得力不从心，好在他炉火纯青的厨艺仍旧维持着家庭的和睦。每周末的家庭聚餐是全家唯一的团聚时刻，本应当是其乐融融的，可每次都会有人宣布意想不到的消息。搬家、怀孕、闪婚……每一次晚餐都过得极不平静。
这每一次的不平静，都是因为家本位的传统思想与个人欲望在拉扯，而老朱与女儿们最终都各自安定下来，是因为这两者达到了某种平衡的关系。
下面，我将以这两个部分展开详细分析：
一、家本位的传统思想与个人欲望的拉扯
01家本位传统思想的压抑，导致了女儿们想要逃离

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影片一开始，便是长达三分钟的做菜镜头，快速切换的近景与特写镜头，将老朱精湛的做菜手艺展现得淋漓尽致。有趣的是，这样的大厨并不是在饭店的大厨房做菜，而是在自家的小厨房。这不禁让人遐想，做这么多菜是要迎接什么人？于是镜头的下一秒，就切换到了赶回家吃饭的女儿们。
即使有工作，有兼职，她们也会赶回家吃饭。
这本应该是幸福家庭的范本，然而餐桌上的女儿们却各怀心事。老朱好不容易坐下，想说两句体己话，却被二女儿家倩欲言又止的表情打断。
她说，我要搬家了。
从这里，影片渐渐掀开了她朦胧的面纱，展现出她真正的模样。

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老二要搬家了，老大心里却不是滋味，因为她也想逃离这个家。老三虽没有明确说过，但从她的神情可以看出，她也是羡慕二姐的。
看到这里，不禁让人疑惑，一个“既能照顾自己，又能照顾别人”的老父亲，为何这么遭女儿们“嫌弃”？
导演借锦荣之口，问出了观众的困惑。
老大家珍回道，你以为他不要人哄啊，像每个礼拜这样吃饭，还能吃多久？
从表面上看，是每个礼拜的聚餐让她们不开心，实际上，是这种聚餐对她们意味着束缚--家的束缚。
三个女儿都长大了，有自己要追求的东西，而父亲所代表的家本位思想一直束缚着她们，让她们不能自由地选择自己所想、所爱。
被束缚得越久，她们便越想逃离这个家。
02个人欲望的抒发，导致了一件件意想不到事情的发生
三个女儿，对欲望的表达各有各的不同，但一旦表达了，就会难以控制地引发意想不到的事。

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大女儿家珍，她的欲望是被压抑着的，这和老朱很像。因为母亲早逝，她不得不做起妹妹们的家长，扮演一个成熟、懂事的角色。这种责任的担负，不仅使得她的性格思想变得极为保守、沉闷，也让她的欲望找不到一个合理的出口抒发。她编造了负心初恋男友的故事，就是为了合理化自己没人追、嫁不出去的现状。当她遇到了充满男性魅力，又对她细心体贴的体育老师周明道后，她几乎立刻就沦陷了。她的欲望终于得到了抒发，为了尽快与他结合，她毫不犹豫地决定马上结婚。