妖精康儿■芹菜叶千万别扔了，不用炒不用蒸，和鸡蛋面粉一起做，美味又营养

这个季节，正是吃芹菜的时候，很多人习惯于摘掉叶子随手扔掉，只食用芹菜茎，殊不知芹菜叶不仅营养丰富，同时还具有药用价值呢。
一把芹菜叶，一把韭菜，一碗面粉，几个鸡蛋，简单的一做，就是一顿色泽鲜艳营养好吃的早餐，跟我一起学起来吧。芹菜叶鸡蛋饼
1.芹菜叶和韭菜洗净，控干水分。

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2.分别切碎。

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3.面粉放入大碗。
【妖精康儿■芹菜叶千万别扔了，不用炒不用蒸，和鸡蛋面粉一起做，美味又营养】

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4.加两勺盐，放纯净水调成稠面糊。

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5.将芹菜叶碎和韭菜碎放入，打入三颗鸡蛋。

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6.调匀。

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7.两棵小香葱和生姜一块，切成碎末，这样可以去除鸡蛋的腥味儿。

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8.再次将面糊打匀，也可以再放一点胡椒粉。
电饼铛开大火。

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9.放入食用油。

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10.晃动电饼铛使油均匀摊开，倒入两大勺面糊，再次晃动电饼铛使面糊摊开。

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11.煎大约两分钟，煎至表面面糊凝固，翻面。

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12.另一面继续煎两分钟后，即可出锅装盘。

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13.芹菜叶煎饼金黄和碧绿相间，很是有食欲。

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14.这样做的饼口感非常软，老人小孩儿也很适合。

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15.配上一盒奶，再配上一个果盘，就是一顿营养美味的早餐了。

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16.你也可以试试的呢。

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关于芹菜叶的药用，词条上这么说：
1、芹菜叶能镇静安神
芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。