德国葡萄酒的产量仅为法国的十分之一左右,约占世界产量的3% 。德国出产的葡萄酒85%为白葡萄酒,其余15%为桃红葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒 。德国白酒具有芬芳的果香和清爽的甜味,酒精含量低 。特别适合不能喝酒的人,以及刚入门的人 。它所生产的红酒出口较少,味道也比较淡 。
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【德国葡萄酒 德国的葡萄酒分级制度】
雷司令是德国比较有特色的葡萄 。其风格浓烈、耐贮藏,可生产可媲美法国葡萄酒的优质白葡萄酒 。
莱茵河北岸的莱茵高是德国产酒较多的地区,以出产优质葡萄酒而闻名,而对岸的莱茵黑森则是德国重要的二级产区,相对生产成本低,性价比高 。葡萄酒 。该地区的葡萄酒被称为莱茵葡萄酒,其风味比其他地区的葡萄酒更浓郁 。
法兰克福有一种用羊皮袋形瓶装的干酒 。这是德国最古老的葡萄酒产区 。这里出产的酒一般被称为“关丹酒” 。
虽然这里的产量并不多,但它在全德国都以生产干型葡萄酒而享有盛誉 。其中,以西瓦尼葡萄酿制的酒,风味清新,充满阳刚魅力 。法兰克福德国葡萄酒通常装在一个异形的羊皮袋形酒瓶中 。相传在玻璃出现之前,人们用牧羊人用的羊皮袋壶来盛酒 。这个传统一直保持到今天 。
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