说起起泡酒,法国有香槟,意大利有Prosecco和Asti,德国有Sekt,西班牙有什么?卡瓦酒,没错,卡瓦酒是西班牙起泡酒的商标 。
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Kava's style
1、干型或绝干型卡瓦起泡酒
干型或绝干型卡瓦适合作为开胃酒饮用 。其果香浓郁,口感清新爽口 。绝对干卡瓦是一种特殊的起泡酒 。它的残糖含量比干卡瓦低,因此热量也较低,因此受欢迎程度不断上升,常被用作鸡尾酒和淡啤酒的替代品 。.
2、卡瓦粉红起泡酒
为了制作粉红卡瓦起泡酒,酿酒师必须使用一些红葡萄酒进行调配,因此该公司生产的西班牙本土歌海娜因其草莓和覆盆子口味成为首选,而慕合怀特以其古朴的桃子、桃子和花香成为首选 。然而,黑比诺近年来越来越受欢迎,但它并不是西班牙本土的葡萄品种 。
3、老式卡瓦酒和陈年卡瓦酒
老式卡瓦酒或陈年卡瓦酒通常伴随着坚果味和烤味 。大多数人只知道卡瓦起泡酒是一种简单的开胃酒,香气活泼 。要知道,很多卡瓦起泡酒也适合陈酿 。陈年卡瓦酒和陈年卡瓦酒通常伴随着烤苹果和烤杏仁的迷人香气,许多都是用经典的香槟配方——黑皮诺+霞多丽酿造的 。这种完全模仿法国的方法虽然有悖于西班牙的传统,但用这种方法酿制的卡瓦起泡酒似乎并不逊色于香槟 。
【卡瓦是一种什么类型的葡萄酒 卡瓦起泡葡萄酒】有人说如果法国香槟是有礼貌的绅士,那么西班牙卡瓦是热情的斗牛士 。以上就是西班牙起泡酒Cava的风格的详细介绍!
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