『蔬菜』河南农村赫赫有名的蔬菜，一斤50元比牛羊肉还贵，吃着味道奇香牛羊肉|芝麻叶

众所周知，中国地广物博，南北方也有很多的差异，就拿农作物来说，北方种植小麦，南方种植水稻，这就很不一样了。其实在中国各地的气候环境都有所不同，所以种植的作物也不一样，像在河南农村就有一种赫赫有名的蔬菜，当地人都很爱吃，如今也畅销各地，这就是芝麻叶了。

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可能很多人都会说，芝麻并非河南特有的，因为芝麻在黑龙江、湖北、四川、广东等很多地方都有种植，但其实河南产的芝麻叶最香，所以河南的芝麻叶是很出名的。每年夏末秋初，芝麻杆都开花之后，长出了一苞苞的芝麻果实，就可以开始采摘芝麻叶了，晒干后一斤能卖到50块钱，比牛羊肉的价格都要贵呢。

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看这个河南大妈就正在摘芝麻叶了，两手左右开弓，很快就摘满一袋子了，一早上能摘到十几斤，但是晒干后就只有一两斤，所以这消耗量还挺大的，难怪价格那么贵了。而采摘完芝麻叶之后，芝麻还是能继续生长的，因为一年只摘一次，既能产芝麻，又能卖芝麻叶赚钱，真是一举两得。

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而采摘回来的芝麻叶，就得放到大锅里焯烫，然后捞出来抖散晒干，这样的芝麻叶干存放一年都不会变质，还能销往全国各地呢。至于芝麻叶的吃法，河南人就最喜欢用来煮面了，口感软滑，味道奇香，又带有一点苦涩味，让人越吃越过瘾，深受吃货们的喜欢。
【『蔬菜』河南农村赫赫有名的蔬菜，一斤50元比牛羊肉还贵，吃着味道奇香】而且芝麻叶的营养价值很高，具有滋养肝肾、润肠通便的功效，多用于病后脱发、便秘、咽炎等等，经常吃对身体健康很有益。另外，芝麻叶也是一种纯天然的绿色蔬菜，因为芝麻叶不长虫，所以也无需喷洒农药，怪不得如今的芝麻叶那么受欢迎了。不知道大家有没有吃过呢？