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再把准备好的姜葱蒜 ， 进油锅 ， 炒出香味后 ， 倒入猪肉翻炒 。

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肉变硬后 ， 再加入准备好的佐菜和晒干的橘皮 ， 继续翻炒5分钟即可~

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伴着橘皮炒出来的猪肉 ， 油而不腻 ， 爽口开胃~

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泡茶
把洗净的橘皮 ， 切成条状 ， 晒干 ， 置于阴凉处储存 。
想喝的时候 ， 拿出来用开水一泡就好啦~

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酿酒
将橘子皮洗净 ， 放入白酒中浸泡20天左右 ， 就可以酿成橘皮酒了！

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自酿的橘子酒醇厚爽口 ， 还有解油腻 ， 去风寒的作用~

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自制蜜饯
陈皮蜜饯 ， 爽口开胃 ， 大人小孩都爱吃 。 关键是做起来一点不难！

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把橘皮洗刷干净 ， 放入锅中用热水煮20分钟 ， 去除苦味 。

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捞出切成细状 。 再放入锅中 ， 加上食盐 ， 煮20分钟 。

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捞出后稍稍晾干 ， 然后用白糖腌半个月~

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即成甜香可口的甜食~

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去除鱼腥味
家里蒸鱼时加入一些桔子皮 ， 可除鱼腥味 。

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