辣椒和面粉裹在一起 ， 撒上点芝麻 ， 吃着是真香 。

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面煎辣椒圈
青椒四根 ， 洗净后切成圈 ，把青椒圈倒入盘中 ， 加入清水 ， 泡五分钟后 ， 减少一点青椒的辣味 。

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【【辣椒】辣椒还能这样吃，香辣酥脆咬一点满口香】然后挤干辣椒圈 ， 控干水分 ， 放在盆中 。 打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。

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加入食盐 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 再次搅拌均匀 ， 撒上干面粉 ， 使辣椒圈上均匀的沾上干面粉 ， 辣椒圈处于干燥状态为好 。

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大蒜拍扁后切成碎末 ， 大葱白切成葱花 ， 脱了红衣的熟花生米压成碎末 ， 和蒜末葱花放在一起 。

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锅里烧油 ， 油烧至五成热的时候把辣椒圈倒入炸一下 ， 这个过程持续40秒到1分钟时间 ， 炸至辣椒圈酥脆金黄 ， 可以捞出控油 。

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锅内留底油 ， 倒入刚才准备好的蒜末,葱花和花生米 ， 炒出大蒜的香味 ， 倒入炸过的辣椒圈 ， 翻几下 ， 加入食盐,味精,白糖 。

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翻炒化开调料 ， 撒入白芝麻 ， 翻两下就可以出锅装盘 。
好了 ， 这道面煎辣椒圈就做好了 。
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