hi~~~大家好,今天咱们再来炒一个家常菜,芹菜炒平菇,芹菜的家常做法,简单又美味,清淡可口开胃又下饭,好吃好做还不腻 。
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把芹菜切成小段,清洗干净,(芹菜根部的位置用刀多劈几股,这样出不来芹菜的筋)
蘑菇用手撕成一小朵一小朵,清洗干净
锅中加入清水,把水烧开,水开以后下入芹菜和平菇焯一下水,水煮开即可,不要焯时间长,捞出挤干净水分即可
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锅中加入色拉油,放入葱,姜,干红辣椒炒香,炒香以后下入芹菜和平菇,翻炒均匀,炒匀以后开始调味,放入适量的盐,鸡精,味精,米醋,白糖,开大火翻炒均匀,炒匀之后水淀粉勾芡一下,即可出锅
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这样咱们的芹菜炒平菇就做好了,是一道非常简单的家常菜,清淡爽口 。芹菜和平菇搭配简单好吃,清淡开胃下饭香,一分钟学会一道家常菜
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