活了20年才知道肉馅这样保存肉馅保存 _小知识

肉馅是我们经常吃的食物，我们北方经常包饺子烙肉饼，有时候买的太多一次吃不完，我们经常就是随手放进冰箱里冷冻起来，下次再吃的时候就非常的难化开，那么吃不完的肉馅该怎么妥善保存呢？今天给大家介绍一种很好用的肉馅保存方法，解冻速度快而且取用方便，绝对是适合家庭保存肉馅的简单好方法。我们一起学习一下吧。

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第一步：我们把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来。（用保鲜袋盛放主要是保持肉馅的鲜味）

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第二步：把保鲜袋进行封口，这样做主要是防止肉馅串味。如果没有专门的封口工具可以拿两个比较粗的吸管制作一个简易的封口器。（封口器制作方法：把一根吸管通体剪开，把它套在另一根上面即可）

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【活了20年才知道肉馅这样保存肉馅保存】第三步：拿出一根筷子在肉馅上压一压，根据肉馅块状的大小可以横着压两下竖着压两下，这样肉馅就被分成了好几个小块。

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我们把压好的肉馅块放进冰箱里冷冻。吃的时候就可以拿出来，轻松一掰就能掰开肉块。根据自己的需求想吃的多一些就多掰几块，想吃少就少掰一点。这样的肉馅块即通过保鲜袋保持了肉的鲜味，而且掰下来的肉馅比较薄，化冻速度比较，又节省了烧菜的等待时间。
下次您有吃不完的肉馅，一定要试试这个方法哟。
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活了20年才知道肉馅这样保存 肉馅 保存

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