便宜的葡萄酒放多久比较好葡萄酒装瓶 _装瓶

买酒的时候，你可能会发现，当你把瓶子翻过来，让瓶底朝上的时候，你会发现瓶底有一些红黑的沉淀物。其实，红葡萄酒有一定的沉淀是正常的，尤其是一些陈年老酒。此外，未经过滤的葡萄酒更容易产生沉淀。

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陈年老酒因为形成浓稠的单宁和沉淀物，所以需要更换。年轻的酒是增加酒的量。与空气接触的区域可以缩短醒酒时间（尤其是那些单宁重的年轻红葡萄酒），去除异味。您也可以更换瓶子。除了红酒，还需要换瓶。一般的白葡萄酒很少换，也有年份波特。（VintagePorto）也经常需要换瓶。
【便宜的葡萄酒放多久比较好葡萄酒装瓶】换瓶后，让红酒在空气中停留片刻。白葡萄酒不需要这一步。红酒暴露在空气中后，稍微粗糙的部分会更柔和，改善平衡，口感更好，这一点不容忽视。通常，将其放置 15 至 30 分钟。红酒开瓶后，应将其暴露在空气中以增加香气，其风味也会变得圆润光滑。但是大多数酒精都不适合这个。相反，在饮用前半小时左右打开瓶子，让葡萄酒和软木塞之间的气味消散。

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