葡萄酒的餐酒搭配与侍酒储存葡萄酒搭配什么美食比较好? _搭配

饮酒是很讲究的，酒与餐饮的搭配也需要讲究。您还在为葡萄酒搭配而烦恼吗？美乐红酒网编辑小贴士，帮您解决后顾之忧！

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【葡萄酒的餐酒搭配与侍酒储存葡萄酒搭配什么美食比较好?】Tips 1. 配酒没有不可动摇的铁律
这听起来可能是每个人都与生俱来的。印象恰恰相反，但事实上，没有一种规则可以像灵丹妙药一样适用于每个场合和每个饮酒者。所以大家不妨先放轻松，先不要担心会出什么问题。只要夜幕降临，您的客人就会觉得食物和美酒足以让他们享用，您就大功告成了。不要把那些专家的建议放在心上。
Tips 2. 吃喝一定要分开味道好
众所周知，黑比诺和鸭肉是绝配，相遇时的味道就像是味蕾它被魔法如此美丽。但如果你选择了味道较少的廉价黑比诺，即使搭配更美味的鸭肉，味道也会是一场灾难。这个原则对于菜肴也是一样的。如果它们不好吃，那么最好的酒也无济于事。
小贴士 3. 酒体的重量很重要
精心烹制且味道清淡的食物通常适合与酒体较轻的葡萄酒搭配。酒体较重、单宁较强的红酒更适合吃肉。当然，也不例外。有时，酒体轻盈的葡萄酒可以搭配口味重的菜肴。
Tips 4.对比也是一种和谐
味道的对比是我个人喜欢玩的把戏。例如，使用清淡、微酸的雷司令干酒来去除炸鱼和薯条中的油腻感是非常有效的。
小贴士 5. 酒与食可以相得益彰
有时酒与食的味道相近，可以营造出和谐之美。例如，在意大利蘑菇饭中使用蘑菇的泥土气味来搭配具有浓郁泥土香味的黑比诺。或者用清爽的薄荷味赤霞珠来搭配薄荷酱的经典烤羊肉。
Tips 6. 相信你的直觉
和很多事情一样，如果你的直觉告诉你它行不通，那它可能真的行不通。即使你的食物和酒完全无关，也不是世界末日——毕竟你仍然可以品尝到各自的美味，你只需要喝几口纯净水就可以去除开合之间的余味嘴。
Tips 7. 不要羞于问下一个问题
请相信这个世界上有足够多的热爱葡萄酒的热心人士愿意帮助您解答问题。所以不妨不时与附近红酒店的工作人员聊一聊，或者在外出就餐时询问侍酒师和餐厅工作人员的意见。毕竟，他们的工作之一就是帮助消费者选择葡萄酒。一般来说，有职业道德的人这次不会只是想欺骗你，让你点酒单上更贵的。

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