买回家的铁观音观音可以买回家吗 _小知识

茶友们，大家好，我是茶农龙泽福，在福建安溪，铁观音的源头产地，专业批发铁观音，每天分享专业的铁观音茶叶知识，欢迎转发和交流。

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今年的秋茶铁观音已经上市了，秋茶铁观音是一年中质量最好的茶叶，但是很多茶友反应，为什么自己买回家的铁观音，冲泡后，口感不好喝，也不耐泡呢？对于这种场景的冲泡问题，我们茶农总结后，一般是由以下几个原因引起的。

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一：机器加工的铁观音，就很不耐泡。
现在茶叶市场上的铁观音，按照加工方式不同，分为2种，一种机器加工的铁观音，另一种是传统手工加工的优质铁观音。机器加工的茶叶，耐泡程度就很低，泡个三四次就没味道了，而手工铁观音的耐泡程度，可以达到7次。如果你买回家的铁观音，经常不耐泡，很有可能是买到了机器加工的铁观音。

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二：冲泡的茶具不对，铁观音也会不耐泡。
铁观音是半发酵加工的茶叶品种，对冲泡要求是比较高的，最好的茶具是陶瓷茶杯，如果你选择用紫砂壶，玻璃杯，塑料杯等其他茶具冲泡铁观音，也会引起不耐泡的发生。
玻璃杯，塑料杯等茶具，体积大，水的含量多，铁观音冲泡的时候，就很容易被水给冲散掉，所以茶叶的味道就很倒，也变的不耐泡了。这是茶具选择不对引起的。
所以泡铁观音，想要好喝，而且耐泡，最好是用陶瓷杯来冲泡是最合适的。

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三：水温不够，铁观音也会不耐泡。
铁观音茶叶，是半发酵制作工艺的茶叶，对冲泡水温要求也是比较高的，最好是刚烧开的100度的开水来泡铁观音，最能释放茶叶的香气，逼出茶叶内的芳香和营养物质。

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如果水温低于100度，不达标，而且长时间用低温浸泡，没有及时加热，铁观音在浸泡的时候，不容易舒展开，这个时候，铁观音也变的不耐泡，还出现苦涩等味道。
所以冲泡铁观音，要用100度的开水来泡，水温凉了，要及时加热，这样能保证铁观音在7次连续冲泡过程中，保持最佳的口感。

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【买回家的铁观音观音可以买回家吗】今天的铁观音秋茶已经大量上市了，秋茶铁观音是一年四季中质量最好的，纯手工的铁观音，外形美观，色泽乌龙，茶汤金黄透亮，口感细腻，非常的好喝，能够连续冲泡7次，真正的七泡有余香。

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