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4、打开锅盖 ， 这时花甲差不多张开了口 ， 淋入刚刚炒好的料汁后 ， 再次盖上锅盖焗1分钟 ， 待时间到后关上火 ， 打开锅盖撒上一点葱花 ， 一份鲜香解馋的生焗花甲就做好了 。

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——老井说—— 花甲买多了 ， 是可以在家养殖的 ， 但一定要用咸水 ， 海水平均盐度为35% ， 也就是说平均每1000克海水中含35克盐 。养的时候 ， 按照盐和水的比例调配好盐水 ， 等大约20分钟左右 ， 花甲开始露头了 ， 说明这样的水可以养了 ， 千万不要试图用淡水养殖花甲 。

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厨艺有限 ， 多多指教 ， 吃好玩好 ， 明天见 。

我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。

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