泡药酒用什么白酒好泡药酒用什么白酒最好 _小知识

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来源：消费评论网（ID：XFPL1894）
汇编：肥肥

很多人都会有喝药酒的习惯，并且会在家自制药酒。喝补酒是中国民间比较常见进补方法。自古以来，药酒就被称为“百药之长” 。啜一口气味醇正、芳香浓郁的药酒。然而，很多人并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。市场上的酒有很多，并不是所有的酒都适合用来泡制药酒，那么，泡酒时，到底用什么酒好呢？泡酒时有什么注意事项？

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泡药酒用什么酒比较好？用高度的粮食酒(如：高梁、二锅头)因为在泡的过程中器具如果封闭不严实，会导致酒气外漏。如果是低度酒，酒气挥发一段时间之后，就算再好的材料泡出来也没什么味道了。建议大家在泡药酒的时候可以选择老白干药酒来进行浸泡。老白干白酒属于高浓度白酒的一种酒，高浓度的酒精能够把药物里面的营养成分全部吸收到酒里面去，这样大家在喝药酒的时候就能够更充分的补充营养物质。

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大家也可以选择一些清香型白酒，一部分药材在经过白酒的泡制之后会出现一定的味道，大家在饮用药酒的时候会出现干苦的口感，然而采用清香型白酒来泡制药酒可以提高药酒的口感。
家中自制的药酒种类很多，如人参、鹿茸、枸杞、桑葚红花等，可遵从医嘱定量配制饮用。

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但并不是所有中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。作用剧烈或毒性的药材不能随便泡酒，如草乌、毒蛇、蜈蚣等，一定要规范操作。
泡药酒一般用多少度的白酒最好？泡制药酒一般采用含酒精量在50～60度之间的优质纯粮食白酒最佳。

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从药材中分析，不论草药中，还是动物药材，都含有水分，都含有多多少少的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有药材中水分会渗出稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒是最合适的。而度数低的酒不利于药材中有效成分的溶出，从而会影响治疗和保健效果。

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最后，我们从保质的角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间的保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数会越来越下降。所以选用50-60度之间的酒用来泡酒比较好。
泡酒泡多长时间最合适？泡酒不是泡的时间越长越好，浸泡时间长短还得看药材。泡酒浸泡时间最少在14天到三个月之间，如果是较坚硬的药材，可浸泡更久一些，有些药材可浸泡数月或一年。

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浸泡期间应适当摇晃容器或搅动药材，让白酒充分浸润药材。泡酒最好储存在阴凉避光处。
【泡药酒用什么白酒好泡药酒用什么白酒最好】消费君温馨提示：家中自制泡酒有益身体健康，但是泡酒需谨慎，治病用的药酒更应当在医嘱下科学浸泡，适量饮用。
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