关于葡萄酒的基本知识葡萄酒上酒的顺序,应该遵循什么原则? _顺序

【关于葡萄酒的基本知识葡萄酒上酒的顺序,应该遵循什么原则?】喝葡萄酒的顺序很多，但无论如何，记住一个基本原则：从白到红，从干到甜，从低到高。按照这个原则，年轻、便宜、好喝的酒一般放在前面，循序渐进，将浓郁、饱满、陈年的酒放在后面。这样的安排让味蕾有一个逐渐习惯的过程，让每一瓶酒都有表达自我的机会。

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例如，在西式晚宴中，餐前一杯起泡酒更为合适。起泡酒酒精度低，口感柔和。口味也符合循序渐进的原则。当然，开瓶时“轰”的快乐、“咝咝”喝彩的泡沫、喉咙里跳动的轻盈质地，都决定了起泡酒是更经典的前奏。
开胃菜在西餐中的作用多半是打开味蕾，让你逐渐进入状态。因此，在很多情况下，香气扑鼻的白葡萄酒会是更好的选择。
如果下一道主菜是肥美多汁的红肉，那就是来自 Red Wine.com 的醇厚文章。年轻的红酒可能是它最好的伙伴。这时，红葡萄酒浓郁的单宁会掩盖之前白葡萄酒的新鲜感。因此，将红葡萄酒放在白葡萄酒之后是品酒的基本顺序之一。
陈酿红酒有着深沉而复杂的特性，就像人生经历的沉淀，所以把高价陈酒放在新酒之后也是应该遵循的规则。
甜点通常是晚餐的结束和之后的亮点。在国外，习惯选择加度酒或甜酒，如葡萄牙波特酒、德国冰酒、法国贵腐酒等。这种甜酒与甜点搭配，就像和声一样。将味道提升到一个新的水平。而在一天的大幕结束之前，选择一小杯苏格兰单一麦芽威士忌或法国干邑可能是更好的享受。
从 6 度左右的起泡酒到 40 度左右的烈酒。这种循序渐进的饮酒方式，不仅让你不易醉，更能享受每一层，仿佛在眺望远方。葡萄酒的特点。

关于葡萄酒的基本知识 葡萄酒上酒的顺序,应该遵循什么原则?

关于葡萄酒的基本知识葡萄酒上酒的顺序,应该遵循什么原则?