总有人说夏天应该喝酸酸甜甜的白葡萄酒 , 但其实对于喜欢红酒的人来说 , 选择还是很多的 。除了有着同样温和的酒体和颜色的桃红葡萄酒 , 你会发现很多红葡萄酒品种也有自己清新的个性!
文章插图
颜色指数:清新小粉红
越来越多的人喜欢喝桃红 , 除了它的迷人之外对于粉色来说 , 也正是因为粉色的暧昧和百搭 。香槟卖家会说 , 如果你不知道如何搭配葡萄酒 , 那么选择香槟一定是对的 。桃红葡萄酒中加入了另一个类似的论点——“白葡萄酒配白肉 , 红酒配白肉 , 如果你不知道怎么搭配 , 也许桃红是对的 。”就饮用温度而言 , 桃红葡萄酒也介于白葡萄酒和红葡萄酒之间 , 温度一般在8℃~10℃左右 , 也适合炎热的夏季宴会 。
【有青草香气的白葡萄酒 好喝不贵的甜白葡萄酒推荐】说到桃红葡萄酒 , 就不得不提加州的仙粉黛、法国卢瓦尔河谷的Rosed'Anjour和罗纳河谷的Travel 。较大和较有名的也来自法国南部 。在普罗旺斯地区 , 阳光明媚的草本土地造就了普罗旺斯桃红葡萄酒的温柔慵懒 。夏天喝桃红 , 感受杯中的粉红香气 , 也是人生一大享受 。
品种指数:百丽家族
在香槟地区 , 只有红葡萄品种(PinotNoir)和白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)可以用来酿制香槟 。因此 , 说起红葡萄品种的优雅 , 首先想到的不是波尔多的梅洛和赤霞珠 , 而是黑比诺 。由于黑皮诺皮薄易烂 , 单宁低 , 对风土极为敏感 , 因此被公认为较好的品种 , 但也是较难栽培和酿造的品种 。用它酿造的葡萄酒充满了类似紫罗兰、玫瑰、草莓和樱桃的香气 。细腻丰富 , 可长期保存 。该酒清淡优雅 , 非常适合夏季饮用 。
PinotGrigio也是PinotGrigio葡萄家族的一员 , 果实呈粉红色和灰色 。目前主要生长在意大利北部 。它具有迷人的香气 , 也是炎热夏季非白酒的绝佳选择 。
酿法指数:新酒酿法
每年11月的第三个星期四是博若莱新酒同时上市的日子 。“Beaujolais Nouveau”是指用产区当年收获的葡萄酿造的新酒 。一般来说 , 葡萄酒需要陈酿一段时间才能上市 , 但法国薄酒莱是个例外 , 它被认为是新鲜消费 。古时被视为难于优雅的佳美葡萄 , 如今已风靡全球 。它清爽的身体和浓郁的花香使它值得!这款新酒采用特殊的“二氧化碳浸泡法”提取所需的色素和果香 , 但提取的单宁较少 。事实上 , 除了博若莱产区 , 法国其他许多产区也出产这样的新酒 。如今 , 意大利、美国、澳大利亚等主要葡萄酒国家也在做同样的事情 。像这次推荐的新伊设拉子一样 , 是采用新酒酿造法生产的澳大利亚特色品种设拉子 。风格独特 , 因夏之名而值得一试 。
- 直播一款爆火游戏红得有多快 游戏主播都是怎么火的
- 下巴算命-下巴翘的人有福气吗?
- 算命中人有多少种命
- 算命说有破财怎么办
- 北京南锣鼓巷有什么看点 北京南锣鼓巷景点
- 有哪些适合五岁小朋友学习的童谣歌曲 适合五岁儿童的儿歌
- iPhone为什么没有返回键 为什么iPhone没有返回键
- 【爱历史】没有当天皇的意愿,文仁举行声势浩大的立皇嗣礼是在盘算着什么?
- 盘点大学入党的几大好处 大学入党的好处有哪些
- 【历史故事】是谁害死了太子朱标? 是后来的明成祖朱棣? 还是另有其人呢?