葡萄酒含有糖分、氨基酸、维生素和矿物质 。这些都是人体必需的营养素 。无需预消化 , 可直接被人体吸收 。尤其是身体虚弱的人 , 经常喝适量的葡萄酒有利于恢复和健康 。葡萄酒中的酚类物质和Oligo元素具有氧化剂的作用 , 可以防止人体新陈代谢过程中产生的活性氧(Ros)对人体的损伤(如对细胞内DNA和RNA的损伤) 。损伤) , 这些损伤是导致一些退行性疾病的因素之一 , 如白内障、心血管疾病、动脉硬化和衰老 。因此 , 经常饮用适量的葡萄酒 , 具有抗衰老、延年益寿的功效 。
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