什么是血燕(血燕是真的吗)?《血燕》是真的吗?
相信大家都听说过“布谷鸟泣血”的故事 。据说布谷鸟没日没夜地叫 , 直到流出血来 。这可能是我们听到的之一个关于鸟吐血的典范故事 , 但我们都知道 , 这只是古代文人用来表达哀思的一种手段 。
说到现代鸟类吐血 , 人们不禁会想到“血燕” 。血燕是金丝燕筑巢吐血形成的 。这是真的吗?
要了解“血燕” , 首先要知道燕窝是什么 。其实普通的燕子 , 也就是我们所说的家燕 , 是以泥土和杂草为原料筑巢 , 并帮助用自己的唾液作为粘合剂 , 这样做出来的燕窝是不能被采摘食用的 。
食用燕窝是由雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几个金丝燕品种分泌的唾液和它的羽毛混合粘结而成的巢 , 也就是我们常说的吃 。
根据采摘地点的不同 , 燕窝可分为洞燕和屋燕 。野生金丝燕在天然洞穴中采集的巢为洞燕 , 而在人工建造的燕舍中筑巢的金丝燕产家燕 。根据颜色不同 , 燕窝可分为白燕、黄燕、红燕 , 其中红燕就是所谓的“血燕” 。
相传 , 金丝燕第二次筑巢时 , 第三次筑巢时 , 会因为体力消耗过大而吐血 。这血淋淋的唾液所筑的巢 , 就是血燕 。这种谣言认为血燕是金丝燕呕心沥血制成的 , 所以它的营养价值特别高 。
但至今没有证据证明燕子吐血 。马来西亚农业部副部长蔡志勇和燕窝商人协会秘书马瑞来直言 , 没有燕子吐血这回事 , 筑巢吐血的“血燕”是商家为了获取更高利润而制造的噱头 。
事实上 , 无论筑多少次巢 , 房子的燕豆都是白色的 , 真正能形成红色燕窝的天然“血燕”只存在于洞燕中 。
“血燕”的红色从何而来?少数可以称之为“血燕”的燕窝 , 颜色是红色的 , 但不含血液成分 。现在业内普遍认为 , 这种颜色是洞壁中的矿物质渗透到普通白色燕窝中形成的 。
所谓“血燕” , 其实就是红燕(燕窝按颜色分类 , 一般包括白燕、黄燕、红燕) , 是矿物质长期渗透在洞壁上 , 加上洞燕本身的氧化作用而形成的 。燕窝颜色不均是由于洞穴的矿物成分不同 , 浸润时间不同造成的 , 从灰黄、土黄色到棕褐色不等 。所以没有燕子“吐血筑红豆博客巢” , 市面上的“血燕”也不是燕子的血做的 。
据爬过鸟巢山的人说 , 洞外的鸟巢都是珍珠白的 。越往里走 , 岩壁上的燕巢从珍珠黄和橙黄色(黄燕)开始 , 一直到最深最热的洞腹 , 才看到血燕 。
其实市面上卖的燕窝都是家燕 。人们在金丝燕建造房屋来栖息和繁殖 , 金丝燕建造巢穴在舒适的环境下产卵和孵化 。希望当小金燕子长大飞走的时候 , 人们可以把金丝燕不需要的燕窝摘下来 , 放到市场的红豆博客上卖 。
认知需求产生 , 需求发明市场 , 市场驱动贸易 。食用燕窝人口的扩大导致燕窝成本大幅上升 , 明显加剧了国内市场燕窝的短缺 。利润和价值 了燕窝贸易的发展 , 成为人们建造燕窝的动力 。
随着燕窝产品市场准入和监管的逐步规范 , 以及中国和燕窝进口国 政策的支持 , 燕窝屋的建设自然成为马来西亚极具前景的投资项目 。
【血燕是真实存在的吗 什么是血燕】
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