说到蔬菜它并不像肉一样那么受欢迎,但是在日常饮食生活中却是我们必不可少的,蔬菜中富含维生素和膳食纤维,能提供我们人体日常所需要的营养 。有些蔬菜虽然富含多种营养物质,但味道真的是让人一言难尽 。今天北笙就为大家盘点一下中国公认最难吃的六种蔬菜,看看哪些也是你最讨厌吃的 。
折耳根
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折耳根也叫鱼腥草,是我国西南地区比较常见的一种食物,具有强烈的鱼腥味,基本除了西南地区以外省份的人,都很难接受这种味道 。
茴香
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北方习惯于用茴香包饺子,而茴香籽也是调味料,炖肉时有去腥膻的作用 。茴香含有丰富的维生素A、C之外,葫萝卜素及钙的含量也较高,种子可作药用或香料 。
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苦瓜也正如其名,吃起来是很苦的,不管是怎么去烹制它,它的苦味都还是有的,真的让人难以下咽 。苦瓜真的是不会让人失望,就算苦瓜表面的糖醋汁是甜的,但是在嘴里嚼过之后,苦瓜的苦依旧占据你整个味蕾,真的是让人无奈 。苦瓜的苦味让很多人难以接受,但其实苦瓜中有苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分 。
香椿
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【在中国有六种公认最难吃的食物 世界上最难吃的食物十大排行榜】提起香椿,除了它高昂的价格以外就是它久久不能散去的味道 。用手随便摸了一下香椿树的叶子,就会在手上留下很难闻的味道,而且那个味道停留得异常的久 。香椿的气味比较重,喜欢的人觉得它特别好吃,但是不喜欢它的人只想躲得远远的 。香椿的味道虽然是重了点 。
秋葵
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秋葵外表长满难以剥离的小毛刺,咬一口就流出黏糊糊的汁液,让很多人即便想尝鲜也难以下口 。如果你想体验咬一口就“爆浆”的感觉,倒是可以尝尝秋葵 。秋葵内所含有的黏液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收 。另外由于秋葵热量低,升血糖作用不明显 。
洋葱
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洋葱有个很大的特点,就是在切的时候会辣眼睛,让人忍不住地流眼泪,而且它的味道非常冲,很多人不喜欢吃它 。洋葱虽然辣眼睛 。
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