红酒怕冻吗冬天红酒怎么存放好低温下红酒没有盖子能保存几天 _低温

不能冷也不能热。红酒应该如何储存？与其他酒精饮料相比，葡萄酒更加娇气。品酒不仅对上酒有很多要求，还要讲究保存方法，不冷不热。

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因为葡萄酒在-6℃以下有结冰的危险；当温度下降到零下
30℃
左右时，酒可能会完全冻结，也可能出现冻裂和堵塞。虽然轻微的冷冻对葡萄酒不会有太大影响，完全冷冻的葡萄酒在解冻一段时间后可以饮用，但无论如何，它不会像以前那样完美。
所以在冬天运酒时，需要加棉被或石棉毯，或使用恒温车，且货车不宜长时间停放，以免酒留在车内过夜。
当环境温度高于27℃时，葡萄酒可能会发生不可逆的变化。过高的温度会破坏软木塞，空气中的氧气和气味分子会进入酒中，使酒失去光泽，影响香气和口感，甚至变质。
气温一天比一天高，夏天也一步步临近。我们如何保护葡萄酒？
更重要的是防止葡萄酒受热损坏。例如，当你用汽车运输葡萄酒时，你??一定不能把它放在后备箱里。
在家存放葡萄酒的注意事项：远离高温，不要靠近窗户。窗户附近的温度变化很大；倾斜放置在恒温避光处，保持软木塞湿润；酒应放在避光的地方，如衣柜、床底等；
如需短期存放，可将其放入冰箱，在饮用前取出，让酒加热，这样味道和香气不会受到太大影响。
如果你真的没有合适的环境或者你没有精力去关注太多，那就不要一次买太多！如果不小心买多了，分享给更多人吧！
【红酒怕冻吗冬天红酒怎么存放好低温下红酒没有盖子能保存几天】（格鲁吉亚葡萄酒推广中心）

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