买猪肉时，有的盖红章有的盖蓝章，到底该买哪种？买错了不好吃甜品|脸色|气质|西米|冰爽|夏天

在日常生活中，猪肉是我们经常会吃到的一种肉类，也是我们主要食用的一种肉类，它的口感好营养价值高吃法也是非常的多，用猪肉做出来的小酥肉，红烧肉，梅菜扣肉，小炒肉都是脍炙人口的菜肴，在过年期间，家家户户也是要买十几年猪肉的，拌饺子馅，炸猪肉，做肉丝肉片，怎么都是少不了猪肉的。

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去买猪肉时，新鲜的人也是会发现，猪皮上带有蓝色和红色的章，有的时候也会看到盖有紫色的，为什么市面上的猪肉盖的章颜色不同呢，是不是有什么区别？其实猪肉上之所以盖章，是为了保证猪肉的质量，为了能让大家买上健康的猪肉，所以只有盖了章的猪肉，才算是经过检验合格的，才能在市面上售卖。

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【买猪肉时，有的盖红章有的盖蓝章，到底该买哪种？买错了不好吃】我们在买猪肉时，一定要买那种盖过章的，这样的才是正常的猪肉，之所以盖有不同颜色的章只是为了更好的区分地区，一般猪肉身上盖的章有两种颜色，一种是蓝色，一种是红色的，不过不管哪一种颜色都是圆形章，如果是其他形状的章大家也是不要购买的，而不管是哪种颜色章，猪肉都是合格的都是可以买着吃的。

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还有一种说法就是，盖有蓝色的章的猪肉是公猪肉，盖有红色章的猪肉是老母猪肉，母猪肉比较的适合用来做馅或者是炖着吃，公猪肉口感更加的筋道，比较的适合炒菜吃，所以很多人在挑选猪肉的时候，都会特意买那种该有蓝色章的猪肉，如果买错了猪肉也是会导致口感不好吃的。

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还有一点大家放心，猪肉上盖的章都是合法使用的印章，是食用色素制作而成的，对我们人体也是没有危害，而且也不易被擦除掉，在买猪肉的时候，如果一碰印章很容易被擦掉，那么这样的印泥有可能就是假冒的，这样的猪肉一定不要购买，吃了对身体也是不好的。