手抓大骨最好吃的做法，很多人第一部就做错了麻花|面粉|油炸|保鲜膜|小麻花

手抓大骨是人们都爱吃的一美食，其中的营养价值是什么呢，今天我来给大家讲讲，猪大骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

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那么今天我来讲讲手抓大骨的具体做法：1：将大块猪大骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，直到没有血水为止。
2．把洗干净的猪大骨冷水下锅，放入葱姜，料酒，水开捞出备用。锅里放油，油热放入白糖，炒至深红色，备用，油热加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片（可无），十三香少许（可无），料酒，老抽，酱油，炒好的糖色，优质黄豆酱适量（可无）。
3．大火烧开，放入猪大骨，加精盐适量，转中小火加盖焖煮约1小时。
【手抓大骨最好吃的做法，很多人第一部就做错了】4．记住最重要的一部，猪大骨煮一个小时后，一定要再焖半个小时，这样做出来的手抓大骨更入味。大家都学会了吗，在家都可以试试，再配上啤酒，味道更是美味，想想都要流口水。

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手抓大骨最好吃的做法， 很多人第一部就做错了

手抓大骨最好吃的做法，很多人第一部就做错了