香气扑鼻的几道菜肴，做法简单，营养美味宝宝|参考|营养|饮食

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【胡萝卜蒜苗炒牛肉】
主料
牛肉：150萝卜：两根蒜苗：1根
辅料
大葱：适量生姜：适量大蒜：适量盐：适量白胡椒粉：适量花椒粉：适量生抽：适量味极鲜酱油：适量
具体步骤
第一步
胡萝卜两根，蒜苗一根，分别洗净。
第二步
大葱半根，蒜和生姜适量。
第三步
把牛肉切薄片，葱姜蒜切片。
第四步
胡萝卜和蒜苗斜切。
第五步
热锅凉油，放入切好的牛肉片大火翻炒。
第六步
血水炒干放入葱姜蒜翻炒，接着放入盐少许，白胡椒粉和花椒粉各1克左右，生抽5克左右翻炒均匀。
第七步
炒好的牛肉滑出。
第八步
锅留底油倒入胡萝卜翻炒变软。
第九步
加入蒜苗，放少许盐，翻炒。
第十步
倒入炒好的牛肉翻炒均匀。
第十一步
放少许味极鲜酱油翻炒均匀即可出锅。

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【糖醋大虾球】
主料
大红虾：6只
辅料
蒜：适量；花椒：适量；番茄酱：适量；料酒：适量；糖：适量；醋：适量；淀粉：适量；酱油：适量
具体步骤
第一步
选用大只红虾解冻剥皮蹿球
第二步
调汁：半瓶番茄酱放白糖加少量水溶解搅拌，放入少许醋和酱油使眼色深红厚重一些，最后尝酸甜度后倒入少许淀粉搅拌均匀
第三步
倒入料酒腌制15分钟
第四步
蒜切沫倒入热油中煸香后倒入酱汁炒至起泡倒入腌制好的虾球小火慢翻
第五步
炒至虾肉变白酱汁粘稠后大火稍微收汁后出锅。

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【酱焖小鱼】
主料
小鱼：1000
辅料
豆瓣酱：适量；甜面酱：适量；油：适量；盐：适量；葱：适量；姜：适量；蒜：适量；料酒：适量
具体步骤
1、市场上买来的五厘米大左右小鱼1000g，去内脏，清洗干净。
2.白糖、全蛋液、水怡放入盆中，搅拌至白糖完全融化。
3.放入酸奶和柠檬汁搅匀
4.再放入柠檬皮屑。
5.泡打粉、藜麦糕点粉放入细筛中。
6.把粉类过筛至盆中，搅拌至无面粉颗粒。
7.倒入已经融化的黄油。
8.搅拌均匀。
9.面糊放入已经装好裱花嘴转接器内部套件的裱花袋中，先不剪口，放入冰箱内冷藏1-2小时.
10.裱花袋剪口，圆型裱花嘴按装到裱花转接器上，把面糊挤入玛德琳模具中至9分满。提起模具震出大炮。
11.放入已经预热的烤箱，180度上下火烤15分钟。
第十二步
【香气扑鼻的几道菜肴，做法简单，营养美味】锅中留底油少许，葱、姜、蒜、花椒爆锅，倒入炸好的小鱼，翻炒两下后倒入配好的料汁，烧开后改小火收汁出锅。