三顿半最近是很火的品牌,但我个人对三顿半的感觉一般 。三顿半的优点是宣传很到位,小罐装很有创新 。溶解度非常好,很
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适合做各种花式咖啡,冷水也能很好的溶解 。但风味上,我感觉没有什么特别的地方,而且从粉末看,似乎也不是冻干做的 。
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G7美式纯黑咖啡
G7越南咖啡,喝起来更偏苦味,香气倒是挺足 。冲出来的咖啡很浓,一小包可以冲一马克杯,适合放在办公室作为提神饮料 。
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格兰特 GRANDOS
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金速溶冻干
格兰特 GRANDOS 金速溶冻干,风味上比较过关,但也没什么特别鲜明特点 。特点是性价比高,基本不会错过京东的任何一次促销,拿来作为早餐咖啡配吐司和饼干不错 。
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摩纳可绿冠
摩纳可绿冠我感觉很好喝,味道柔和,我LP大人很喜欢,
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加入大量牛奶和椰浆做生椰咖啡非常不错 。
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中啡(ZHONGFEI)速溶冻干
有醇香柔和、浓郁炭烧口味,口感上达到平均水平,活动价性价比也不错 。缺点是有点难溶解,只有水温比较高的情况下才有很好的溶解度,温水和冷水的话,就要不停搅拌才可以 。还有就是有“蓝山”、“美式”
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等口味是喷干的,不是冻干,我看错了买过一次,口味上不太行 。
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雀巢香味焙煎
日本产的雀巢冻干,用了很诡异的蓝罐子,味道上和AGF有点像,各大商场官方店好像没见过有卖,是有个人店铺有打折出售,性价比不错 。
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cephei黑咖啡
马来西亚的咖啡,
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好像更偏重于咖啡因的摄入,健身向的黑咖啡 。我当初买是因为小包装设计,又是冻干,比G7要好些 。但喝过之后发现没有特别出彩的地方,中规中矩吧 。
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不推荐咖啡:
所有的用了氢化植物油三合一咖啡、用了氢化植物油的花式咖啡 。其实原罪不在咖啡,
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而是在于咖啡中的氢化植物油、大量的香精和糖 。
看下配料表,就知道三合一咖啡里面最多的不是咖啡粉,而是植脂末(植物脂肪末)和白砂糖 。三合一咖啡粉除了热量超高之外(一条咖啡20g,加200ml热水冲泡一杯,热量188.7KJ/100ml,比可乐的180KJ/100ml还要多),脂肪含量还超多 。这样的饮品,
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想想就知道不能多喝了 。
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补完篇:咖啡液
顾名思义,咖啡液就是浓缩的液体咖啡,理论上,相对固体的速溶咖啡,会保留更多的风味物质 。咖啡液的最大优势是不需要热水就能很好的冲开,适合夏天或者不适合喝热咖啡的时候饮用,在学校、在办公室、在商场、
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甚至在火车上,只要有凉水,就能让你迅速喝到一杯还不错的咖啡 。也适合直接浇在冰淇淋、奶油蛋糕上 。
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挂耳咖啡
从某种程度上来说,其实也能算是速溶,因为不需要任何工具,有杯子和热水就能冲出一杯咖啡来 。
挂耳咖啡最早是在20
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世纪末由日本人所发明,是在研磨咖啡与速溶咖啡之间的产物 。挂耳咖啡摆脱了现磨咖啡需要咖啡磨和咖啡壶的束缚,使用时只需要撕开挂耳包装,注入热水,就可以瞬间变成一杯好喝的手冲咖啡 。并且可以进行密封保存,耐长期储存,还十分便携 。
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