江湖悠然快乐@开店挣钱，要注意哪些细节工作？，餐饮市场火爆快餐行业发展更新速度很快

快餐行业发展更新速度很快，唯有重视细节，将服务做到位，才能真正赢得顾客的认同。而砂锅土豆粉店如何打好服务牌、优化顾客对店铺的印象、维护好客源，应是门店工作的重点。除了及时地推出新品，给顾客以新意之外，还应该对产品定位准确，制定出合理价格，同时还要给顾客提供良好的就餐环境。

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要想做好服务工作，细节是关键：
【江湖悠然快乐@开店挣钱，要注意哪些细节工作？，餐饮市场火爆】1、做好营业前的准备工作。比如开水、卫生、调料、牙签等的检查工作；
2、上餐前做好检查，看饭菜里是否有异物；
3、顾客需要帮助的时候，服务员及时响应，态度亲切；

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4、提高上餐速度，减少顾客等待时间；
5、多倾听顾客对店铺的意见建议，并作好记录，及时调整
6、注意店铺卫生，提高顾客就餐舒适度；
7、顾客进店或离店时服务员要亲切招呼；
8、外卖送餐及时。由于外卖产品到达客户手中需要一定时间，注意土豆粉的口感也是很重要的一点；

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除了以上这些细节外，我们还应根据土豆粉店的情况，尽可能地站在顾客的位置，以顾客为出发点，搞好我们的服务工作。虽然实际情况不尽相同，但“顾客至上”的服务理念时候相通的。
为顾客提供服务时，我们要积极主动，以诚相待，积极与顾客沟通，主动满足顾客需求，真诚倾听顾客意见，设身处地为顾客着想，只有这样，才能得到顾客的支持和信任。