盐水鸭
盐水鸭是南京的著名特产,是金陵菜的代表之一
其久负盛名,至今已有两千五百多年历史
南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻
以中秋前后
桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳
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蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食
在明清时期已经享有盛誉
汤包馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤
咬一口汤汁浓厚,味道鲜美
让人忍不住想再来一个
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鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤也是来南京必打卡的特色美食之一
鸭血粉丝汤以整鸭熬汤
鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑
鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜
再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了
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桂花糖芋苗
光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软
加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制
汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香
吃后唇齿留香
也是南京人念念不忘的一口甜糯
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南京之美,可能只有你亲眼见到
才知它的绝美芳华与优雅从容
在即将到来的最美时节
去金陵城里漫步,听一段传奇民国史
看一看秋日红枫和银杏
才不辜负这美妙时刻
编辑@米粒
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