『食品安全抽』德州 | 哨点前移防微杜渐食品|市场监管局|抽检|食品安全|王胜强

【『食品安全抽』德州 | 哨点前移防微杜渐】在日前公布的山东省食安委2019年食品安全考核中，我市位列第三名。“我市食品安全取得如此成绩，与我们探索食品抽检改革，坚持哨点前移，注重大数据分析防范密不可分。 ”市市场监督管理局局长王胜强说。
去年，市市场监管局进行食品安全抽检改革试点，全面构建起“市-县市区-乡镇街道”三级食品安全抽检哨点体系。将二维码技术运用到样品的抽样、制样和送样过程中，实现抽检分离，保证了检验结果准确、公正。开展“互联网+食品安全大数据分析”工作，充分发挥抽检工作的“雷达”和“哨兵”作用，进一步提高了监管效能。去年以来，全市共完成食品安全抽检2万批次，全面覆盖了33大类食品、132个品种和203个食品细类，问题发现率为5.38%，排查风险点44个，制定应急防范措施140条，列入督查台账，逐一跟踪督办，有效防止了重大安全事故的发生。
随着移动互联网的发展，网络订餐成为消费时尚，但该领域监管难、取证难、追溯难的问题也十分突出。市市场监管局主动对接京东集团，在全省率先开启“京通”监管系统，实现了我市企业在京东平台经营信息的在线精确查询。他们还与美团、饿了么等平台签署合作协议，线上虚拟店与线下实体店资质信息互联互通，线内管理流向与线外食品质量关联，做到及时介入、追根溯源，为提高网络食品质量安全提供保障。开展网络订餐专项治理，先后约谈平台代理商34家次，检查入网餐饮服务单位7157家次，下达责令改正通知书2692份，立案调查35起。在去年全省网络餐饮服务食品安全专项抽查中，我市问题发现率在全省最低。
此外，市市场监管局还被列为全省试点，在庆云县推行农村大集食品安全综合治理，消除问题食品生存土壤。积极推动德州、沧州、衡水两省三市稽查联动协作向纵深发展，办案质量大幅提升。完善“1711社会共治”体系，将单一的政府部门监管拓展到由社会监督员、专家学者、质量授权人和志愿者共同参与的协同治理模式，打造了具有德州特色的共治主体。（采访人员王育恒通讯员信明喜徐晔）