美食导报@只是游戏规则变了！，美团还是那个美团在广东省餐饮服务行业协会和美团外卖

在广东省餐饮服务行业协会和美团外卖，
数度“交锋”后，
今天，
美团终于妥协了，
不仅取消独家协议，
还加大了返佣力度。
来来来，
让我们先干一杯！
“去独” ，
“返佣” ，
固然是好事成双！
但是，
不少餐饮人依旧忧心忡忡。
“去独” ，
佣金率究竟是多少？
“返佣” ，
又有多少餐企能消受？
妥协！美团取消独家协议！
4月18日，广东省餐饮服务行业协会和美团外卖发出联合声明。针对餐饮行业最为关心的“独家协议” ，美团外卖在联合声明中终于给予了答复：美团尊重餐饮商户自主选择线上各类平台；支持餐饮商家自主运营私域流量的多渠道发展，美团将全面开放配送平台予以对接。广东省餐饮服务行业协会的相关人员表示，美团取消了“二选一”的独家协议。
疫情期间，餐饮行业与外卖平台的矛盾一直在持续发酵。
在4月10日、4月14日，广东省餐饮服务行业协会接连发出对于美团外卖“去独返佣”的严正声明的背后，反映的是整个餐饮行业的严峻经营现状。

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【美食导报@只是游戏规则变了！，美团还是那个美团】疫情发生的几个月以来， “外卖”曾经被餐饮行业认为是“救命稻草”“餐饮业自救的最佳方式”“餐饮行业再转型的风口” ，但实际上， “美团“却令一众餐饮商户，尤其是中小型的餐饮商户大失所望。

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由于大部分中小餐饮食肆向来以堂食为主，缺乏对线上外卖的耕耘，在没有承接团餐或自建外卖渠道的困窘下，他们大都选择登陆外卖平台。北京路一家日本料理店的负责人陈小姐告诉采访人员，因为主打刺身、寿司，做外卖的话难以保证其质量，而且堂食的生意也能维持运营，他们一直没有做外卖，疫情期间因为之前禁止堂食的原因，他们才增加外卖菜单，急速上线外卖。
“签署美团独家协议的话，佣金率在16% ，否则佣金率则为23% 。 ”陈小姐说道， “但据我了解，有朋友因为没有签署独家协议，两个星期才能通过审批，而我因为签署的独家协议，大概花了两天的时间就登陆了平台。不仅如此，非独家商户无论是在美团外卖还是饿了么平台，曝光量非常低，等于变相‘排他’ 。 ”

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在文明路经营火锅店的李先生表示，在3月初登陆美团平台时，双方谈下的佣金率是21% ，不过如果能签署独家协议并充值推广费用的话，佣金率可以降到16% 。为此，他签署了独家协议，并充值了推广费用。 “不过效果不太明显，因为外卖单价略高，平均在200元左右，一天只有三两单。 ”
针对美团外卖取消“独家协议” ，陈小姐认为，这是对餐饮行业绝对利好的一个措施，只是希望美团外卖取消独家协议后，同时能够保证登陆多平台商户的曝光量，用实际行动增加商户的外卖收入，共同渡过难关，而不是玩文字游戏。
不过也有餐饮人对此提出疑问：在取消“独家协议”后，美团的佣金率究竟是多少？是否会有实质性的降低？这在联合声明里，并没有更详细、明确的解答。
再妥协！美团加大返佣力度！
联合声明还提到，为助力广东餐饮外卖商户疫情“突围” ，在美团“春风行动”基础上，美团对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%—6% ，扩大覆盖范围，返佣时间至少延长两个月（自声明发布之日起）。
在取消独家合作协议的基础上，能够加大返佣力度，对各大餐饮商户而言无疑是雪中送炭。