压力锅哪个牌子好家用压力锅哪个牌子好( 二 ) _小知识

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（2）电压力锅电压力锅的设计比较特别，主要由锅体、锅盖、内胆、电线组成，锅体多为精钢材质，内胆以复合型材料居多；而且锅体不可水洗，只能用湿布擦拭以免电路短路，内胆可以替换也可整个水洗，但不可用铁丝等硬质物品洗刷以免破坏表面涂层。

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选电压力锅时最好选择有两个内胆设计的款式，炖汤煮饭专锅专用不串味更健康；其次选IH电磁加热方式会比底层加热受热更均匀快速，热效率更高。
3.容量压力锅的容量选择很多，主要看家庭人数以及食材的体积大小而定。常说的18CM、20CM、22CM等数值是指压力锅内胆的直径大小，若从热效率考虑，建议挑大一点的更合适，对于尺寸不是很了解的可以参考下这个表格：

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4.压强压力锅的压强是指工作时锅内气压的数值，比如60KPa(160KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)，括号内的数值是指实际气压为一个大气压（平原101千帕）加60/80/90千帕的意思。
压强越大食材烹煮的效率越高，耗时更少，但是压强高对食材营养的破坏也大。所以不必盲目追求高压强，一般60-80KPa就足够把食材焖煮透彻了，部分压力锅的压强设计能达到90KPa以上，当然价格高且对锅体质量要求也更高。

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5.品牌压力锅虽算不上高科技产品，构造方面一目了然，但为了安全性考虑还是应谨慎挑选，切忌选择三无品牌，劣质的压力锅内压不稳存在较大的爆炸隐患。
据不完全统计每年发生高压锅爆炸事件就多达上百起，材质堪忧的压力锅在烹煮过程中容易析出重金属危害人体健康。

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选择知名品牌的压力锅不仅能质量上有保障，安全隐患也更小。像双喜、苏泊尔、美的、爱仕达、双立等都是压力锅行业中比较突出的品牌，售后也方便，以下表中的12个品牌都是不错的选择。

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国内品牌比国外品牌性价比更高一点，价格上有优势，国外品牌则胜在质量跟智能设计，根据预算跟实用性购买即可。
6.功能
（1）传统款压力锅基本都能满足炖、焖、煮、蒸的需求，但部分压力锅没有配备蒸格，购买时可以留意这点。

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（2）电压锅的功能设计就比传统款式要丰富许多，除了有预约、保温、定时等设计外，还多了菜单选择，可以说结合了电饭煲、电炖锅的优势，使用起来更方便简洁智能省时，当然功能设计跟价格也是成正比的，按实际需求来挑选就可以了。

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四、压力锅使用注意事项

1.使用前记得检查排气孔限压阀是否通畅（可用牙签清理），保持防堵罩清洁。
2.锅内的食物与水尽量不超过总容量的五分之四，类似海带、绿豆、玉米等易膨胀的食材应不超过容量的一半。
3.锅盖与锅身的合盖标记要对好，完全扣合，不要过分用力扳过头，到位即止。
4.当加温到限压阀发出较大的嘶鸣声时工，应及时调小火力，保持压力阀能微微动作即可。
5.开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后才能开盖，不要强行扳动把手。6.如果压力锅的喷气声突然停止，应立即关闭燃气/断电。
7.烹煮时若发现安全塞排气，应及时更换新的易熔片，切忌用铁丝、布条等堵塞。
8.压力锅使用寿命一般为8年，超出年限不管其好坏都应更换新锅。

五、压力锅的性价比推荐传统压力锅的选择主要看锅底材质跟适用炉灶的类型，电压力锅则主要看内胆材质以及加热方式，这里根据各大品牌用户数据测评挑选出十几款不错的推荐，大家可根据预算选择合适的款式。
（一）传统压力锅（适用炉灶：燃气炉、电磁炉、电陶炉、卤素炉）

￥100以下

传统压力锅中价格最便宜的应该属铝合金材质的款式，重量轻、传热快，可用冷水快速冷却，日常中用来煮粥炖汤也基本能满足，对高压锅要求不高且用的不是很频繁的入手这个价位即可，当然这个价位的也是极少数。

压力锅哪个牌子好 家用压力锅哪个牌子好( 二 )

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