配方：鹌鹑1只 ， 枸杞30克 ， 杜仲lO克 ， 料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末鸡清汤各适量 。
做法：将枸杞 ， 杜仲分别洗净；将鹌鹑闷死 ， 去毛 ， 内脏 ， 脚爪 ， 洗净切块放锅内；注入鸡汤 ， 加入抖酒、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞、杜仲共煮至肉熟烂 ， 拣出杜仲 ， 盛入汤盆即成 。
功效：补肝益肾 ， 强筋健骨 ， 益精明目 ， 降压安胎 。 适用于肝肾虚损 ， 腰膝酸软 ， 气短乏力等症 。 高血压患者及妊妇等食之效果更佳 。
来源：网络综合
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