没有暖气的南方人取暖只能靠抖好想喝上一碗暖暖的汤抖起来也精神一点

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胡椒墨鱼猪肚汤+小炒猪肚丝-食材-墨鱼干1个/ 猪肚1000克芹菜100克/ 油豆腐50克小米椒20克/ 生姜20克大葱20克/ 白胡椒20克料酒20克/ 白醋10克猪油10克/ 食用油10克盐适量-步骤--1-

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墨鱼干冷水泡1天-2-

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小米辣去籽后切丝-3-

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芹菜切长段-4-

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生姜切片-5-

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切片的生姜取一半切丝-6-

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大葱切段-7-

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泡好的墨鱼去掉鱼骨和鱼皮-8-

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处理好的墨鱼切片-9-

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猪肚冷水下锅放入料酒，大火烧开焯水-10-

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水开后继续大火煮5分钟左右捞出猪肚-11-

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取大部分的猪肚切厚片做猪肚汤用-12-

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剩下的小部分切薄片小炒用-13-

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白胡椒粒装入无纺袋中-14-

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锅中放入猪油烧化开-15-

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放入姜片、墨鱼和厚切的猪肚炒香-16-

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烧大半锅开水然后放入炒好的墨鱼和猪肚-17-

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放入大葱、白胡椒和白醋-18-

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薄切的猪肚放入蒸笼-19-

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小火煮1小时-20-

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油豆腐切丝-21-

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煮好后取出猪肚丝-22-

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猪肚汤里夹出大葱和白胡椒-23-

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根据个人口味放入适量的盐拌均匀-24-

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碗中放入油豆腐丝打底再盛入猪肚汤

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胡椒墨鱼猪肚汤完成-25-

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