海产资讯TB@供需严重失衡!全球千亿海鲜产业摇摇欲坠,餐馆、饭店停业

新冠病毒肆虐全球 , 各国都祭出一定程度的封锁令 , 餐厅不堪顾客减少而纷纷关门 。 《彭博》指出 , 全球价值数千亿美元的海鲜产业正面临危机 , 需求急剧下滑 , 从澳洲、泰国、日本、北美的渔市皆难逃损害 。
海产资讯TB@供需严重失衡!全球千亿海鲜产业摇摇欲坠,餐馆、饭店停业
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图为美国华盛顿特区的1家鱼市场
【海产资讯TB@供需严重失衡!全球千亿海鲜产业摇摇欲坠,餐馆、饭店停业】据报道 , 澳洲的悉尼鱼市场(SydneyFishMarket)是世界上最大的鱼市场之一 , 以往在复活节期间非常热闹 , 然而现在当地人和游客不见踪影 。 政府施加限制外出用餐后 , 许多鱼市场商家只能提供预订取送货服务 。 塔斯马尼亚省海鲜产业委员会执行长JulianHarrington表示 , 有很多企业在挣扎 , 因担心产品需求消失 , 政府帮助包机将龙虾和其他产品运到国外市场 。 该省是澳洲海鲜产量最高的省份 。
泰国国家渔业协会主席MongkolSukcharoenkana也说 , 现在海鲜需求、消费者越来越少 , 人们认为海鲜是可以视情况不买的产品 。 1名捕鱼40年的泰国渔民表示 , 以前1天只要抓1公斤的新鲜乌贼就可维持生计 , 现在渔获价格减半 , 每天出海捕捞缩减成每周1、2次 。
不过有个亮点是鱼罐头产品的需求 。 全球最大的金枪鱼罐头生产商泰国联合集团(ThaiUnionGroup)在民众恐慌屯粮下受益 , 股票上个月上涨 。 泰国冷冻食品协会主席PojAramwattananont称 , 餐饮业的需求急剧下降 , 但仍可从美国零售商拿到订单;由于餐馆停业 , 龙虾和扇贝等昂贵海鲜打击最大 , 而冷冻鱼片还是有在家做饭的客群 。 泰国是世界上最大的各种形式海产品供应国之一 。
而在日本 , 游客匮乏 , 饭店和旅馆空无一人 , 打击了诸如海胆、螃蟹等昂贵海鲜产品的需求;一些在北海道的供应商甚至紧急出售不需要的渔获 。 与此同时 , 供过于求使北美龙虾价格下跌、挪威鲑鱼价格下跌 , 越南的海鲜公司今年的出口合约亦缩水了35%至50% 。