无声讲师:陶记(四)泥则浴火而重生

魔宝按:女娲抟黄土而造人 , 泥则浴火而重生 。
至若冬泥冻脆不可以烧 , 坯陶既就复不操 , 则有”火房” 。 火事将毕 , 器不可度 , 探坯窑眼 , 以验生熟 , 则有”火照” 。
泥料到了冬天 , 就会因为冰冻而变硬 , 不能制坯 。 这样 , 就有了专门为制造和烘烤泥坯而设置的暖房 , 也叫火房 。 火房的含义很多 , 即有暖室 , 旧时也指收容乞丐的住所 , 以及厨房的意思 。 书有“宋御史唤至后厅 , 火房内赏茶吃 。 等写了回帖 , 装于套内封了 , 又赏了春鸿三钱银子 。 ”
当瓷器将要烧成之际 , 要怎么观察窑内的瓷器呢?吐唾沫?那是试火温的 。 看瓷器是否已完全烧结 , 自然要用到“火照” , 事先准备一些带圆孔的试片 , 需要的时候用铁钩伸进窑眼 , 把试片钩出来看一下 。
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火照进坑”石泥” , 制之精巧 , 湖坑 , 岭背 , 界田之所产已为次矣 。
在今天景德镇东有一个村叫进坑村 , 用那一带出产的瓷石 , 制成泥料 , 就可以烧出质地精美的瓷器 。 如果用湖坑、岭背、界田三地出产的泥料作坯 , 瓷器质量就会差一点 。 湖坑在今湖田村以南的三宝蓬 , 至今仍属景德镇重要的瓷器产区 , 约有一千年左右的开采历史 。 岭背在浮梁县与乐平县交界的地方 , 盛产瓷石和釉果 。
釉果:也称釉泥 , 即风化较浅的瓷石 , 硬度高 , 耐火度比瓷石低 , 适宜配釉 。
比壬坑 , 高砂 , 马鞍山 , 磁石堂 , 厥土 , 赤石 , 仅可为匣 , 模 。
而在景德镇附近有壬坑、高砂、马鞍山、磁石塘等地的泥土和赤褐色的石头 , 只能制作匣钵或者印模 。 壬坑产制模原料 , 而其它地方皆产制匣原料 。 制匣原料有白土、黄土、赤石等 。 白土挖掘时呈乌黑色 , 焙烧后呈白色 , 耐火度约1630度 。 黄土能增加粘性 , 便于成型 , 在高温下又能促进烧结并防止匣钵落渣 。 而加入赤石 , 则可以增加匣钵的强度 。
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进坑村复原的宋代水碓【无声讲师:陶记(四)泥则浴火而重生】工而杂之以成器 , 则皆败恶不良 , 无取焉 。
如果把这类泥料掺到石泥中做成泥坯 , 那是烧不出好瓷器的 , 所以这类泥料制作瓷器是不可取的 。
攸山 , 山槎灰之 , 制釉者取之 , 而制之之法 , 则古垩炼灰 , 杂以槎叶木柿 , 火而毁之 , 必剂以岭背”釉泥”而后可用 。
攸山和山槎两地所出产的釉灰是配釉工所不可缺少的 。 釉灰的制作方法 , 先把石灰石煅烧成白色粉末 , 然后把粉末放在杂柴和杮子树枝上煅烧 , 草木灰和石灰掺在一起 , 即成釉灰 。 合釉时还必须加入岭背出产的釉果 , 才能成为可用釉料 。
或覆 , 仰烧焉 。
碗盘之类烧成的方式分为覆烧和仰烧两种 。
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覆烧陶工 , 匣工 , 土工之有其局;利坯 , 车坯 , 釉坯之有其法;印花 , 画花、雕花之有其技 , 秩然规制 , 各不相紊 。
参考资料:
蒋祈《陶记》校注白焜