水库|湖北钓友水库里钓了许多“红尾餐”，钓鱼人：吃起来全是刺湖北

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如今因为长江禁渔，在湖北能自由垂钓的大概只有一些水库、水塘里。
不过，环境良好的大水库里野生鱼一样不少，种类丰富，偶尔也会有惊人的钓获。
比如这位湖北十堰的钓鱼人，就在当地的一处水库里（汇湾水库）尾巴上，钓起一大群少见的“红尾餐”.......
——这些鱼看起来同餐条鱼非常相似，但鱼尾、鱼鳍呈现鲜艳的红色，非常漂亮。
并且，其中不乏半斤多、三四十公分的大型个体，这些鱼属于“餐条鱼”吗？
这是红尾鱼
其实，这些鱼既不是翘嘴鱼，也不是餐条鱼，而是较为少见的“红尾鱼” ，也有人称其“红尾餐”等等。
红尾鱼学名蒙古红鮊，是一种栖息在中山水层的杂食性鱼种，具有较强的攻击性，因此也捕食江河湖库里的其他鱼虾水族为食。
（除了一条鲫鱼，这位钓鱼人钓起来的全是这种“红尾餐）
红尾鱼虽然叫蒙古红鮊，但实际在我国分布广泛，北至黑龙江、松花江，南下长江口，都有它们的身影。
不过，因为红尾鱼本身属于对水质要求较高的鱼，如今在江河湖库的自然环境下，已经不是很多见。
像这位湖北十堰钓鱼人，在水库里一次钓起十几条红尾鱼的情况可以说是可遇不可求了，应该是遭遇了红尾鱼群。
而红尾鱼上钩受惊后非常激动，往往跳跃挣扎，垂钓手感非常醉人，因此这位钓鱼人可以说运气非常好了.......
长江君注：红尾鱼性情活跃，喜欢追逐流水，因此常常在江河上游的水源地、涧流里出没。
而这种水库尾上，大都有流水汇入，确实属于红尾较为喜欢的栖息地。
钓鱼人：吃起来都是刺
【水库|湖北钓友水库里钓了许多“红尾餐”，钓鱼人：吃起来全是刺】“.....本来以为这个鱼很好吃的，没想到一煮肉全散了，还都是刺，还没鲫鱼好吃。 ”
这位钓友有些失望地表示，没想到红尾鱼体型优美、体色鲜艳看起来非常的优美，但吃起来却很难吃。
其实，红尾鱼本身属于较为优良的鱼鲜食材，肉质鲜美，不过缺点也很明显：细刺太多。
因此红尾鱼在吃客间的“口碑”向来两极分化，背后的原因是在于采用了不同的烹饪方法。
最大的一条
比如新鲜的红尾鱼清蒸、油煎都不错，但如果红烧则往往口感绵软，有些浪费食材了.......
老司机们，你们钓到过这种红尾鱼吗？