三顿半的速溶咖啡「火」了,我家楼下的小咖啡馆「凉」了( 三 ) _咖啡小知识

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三顿半的小杯子设计换一种颜色就变成了鹰集、Tims甚至肯德基。为了让产品包装更特别，新晋品牌更是将自己设计成了积木、键盘按键等等形状。而味道上的创新，也无法是在咖啡粉味道的基础上添加了各类茶饮的味道。“卷”到最后，真正打动嘉

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佳的只剩下哪家打了折更便宜。
更何况，小杯子与小盒子们的包装为了强调方便携带，本身就不够环保。但善于在包装上创新的品牌们似乎从未考虑过创新地推出大包装产品，或是研发可降解的小包装咖啡盒。曾经参加过三顿半“返航计划”的嘉

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佳也曾经吐槽：“太麻烦了，一年就两次机会，还要提前预约，还只能帮助一个朋友返航，还不支持邮寄到司。之后我就懒得攒小杯子了。”小包装成风对于追求性价比的消费者们同样是一种负担，即便嘉佳都觉得自己为将近10元一杯的咖啡粉和咖啡液

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所付的钱中就有2块钱花在了包装上，单独的设计意味着单独地开模和生产制作。“把这样的心思花在产品本身，不是更好么？”
唯一还没开始“卷”的领域，恐怕就剩下顶流代言了，目前还仅有主打甜甜圈挂耳咖啡的时萃官宣了R1SE的张颜齐代言。不过在各

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家咖啡品牌大战升级的今天，手握重金的国潮咖啡们争夺明星代言人的日子还会远吗？火药味日渐浓郁的咖啡行业，走上其它新零售行业顶流代言猛砸IP 包装花样翻新的老路，或许只是时间问题。

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图/Pexels
但留给“三顿半们”一

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个更加残酷的未来是：可能打败咖啡粉和咖啡液的对手未必是他们中发展得最快最好的那家，而可能是早已把门店开遍办公室一楼的瑞幸、连咖啡、鱼眼等连锁咖啡店。在砍掉了小资情调的座位、也砍掉了高昂的店租成本后，他们同样能以10元至20

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元档位的价格为忙碌的白领们提供一杯唾手可得的咖啡，且店里的咖啡永远口味多样，品控稳定，还都是由专业咖啡师制作的。这样方便快捷又相对高质量的“续命剂”，它不香么？
Terry和嘉佳的“咖啡观”终于统一在了一个小巷子里的咖啡馆。嘉佳发现一

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壶三位数的手冲咖啡竟然有那么丰富的味道：茉莉的清新混合热带水果的芬芳，咖啡下肚后口中依然保留着香气。这是她从未在办公桌上的小盒子里感受到的。现在，他们两人都希望这样美好的味道有一天也能被打得热闹的国产咖啡们复刻出来。
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