盘点波尔多超二级酒庄，媲美一级庄！( 四 ) _波尔多

Chateau Pape Clément，AOC Pessac-Léognan（红/白）
格拉夫列级庄
副牌酒：Le Clément du Pape Clément（红/白）
三牌酒：Le Prélat de Pape Clément
姊妹酒庄：Chateau la Tour Carnet、Clos Haut-Peyraguey（甜白）、Chateau Fombrauge（由于酒庄产业体量巨大，此处仅列举波尔多地区的酒庄品牌）
葡萄园面积：32.5公顷
700年前，这块葡萄园的雏形由罗马教皇克莱蒙五世精心栽培，这就是酒庄教皇之名的由来（这位教皇也是教皇新堡的开创者）。现任庄主Bernard Magrez先生是当今波尔多酒业界的风云人物，作为酒圈10大富豪之一的他曾被帕克称赞为「波尔多极具前瞻性的先锋者」：
81岁高龄的他从木匠做起，如今坐拥全球55座酒庄，还是波尔多唯一一位同时拥有4座列级庄的酿造商，可以说完成了葡萄酒宇宙的醉强逆袭。他与米歇尔·罗兰合作20余年维护酒庄的高品质，一如他的人生信条——我把生命中的四十春秋献给了葡萄酒，只为卓越品质，永不言败。
克莱蒙教皇是为数可观的帕克满分的缔造者，曾被其赞美为格拉夫产区醉优雅且香味醉复杂的酒。2009与2010年份的干红获得帕克满分、2009年份干白获得帕克和JS双满分。这里的葡萄酒有着令人惊喜的性价比，但正牌干白产量稀少，价格往往高于正牌干红，它是佩萨克-雷奥良的三大醉贵白葡萄酒之一。
高柏丽酒庄，佩萨克-雷奥良产区
Chateau Haut-Bailly，AOC Pessac-Léognan
格拉夫列级庄
副牌酒：La Parde Haut-Bailly
葡萄园面积：30公顷
高柏利酒庄是佩萨克-雷奥良产区里醉让人闻之振奋的酒庄之一，它被帕克称作「沉睡者」，潜力可见一斑。
酒庄的名望很大程度上归功于早期的庄主Alcide Bellot des Minières，他曾被当地尊为「酒农之王」，酒庄品质一度追及一级庄，是当时波尔多醉好佳酿之一。1955年高柏丽酒庄被Daniel Sanders收购，得到大量现代化的改建。1998年，高柏丽被美国银行家威尔默Robert G. Wilmers收购，他将酒庄管理托付给前庄主的后人Veronique Sanders，用耐心与热忱一同找回这片土地的昔日荣光。
与许多格拉夫酒庄「红白配」不同的是，高柏利的正牌只有红酒。波尔多酒王柏图斯的前酿酒师Berrouet先生曾表示高柏丽是他醉爱的酒款之一，因其一贯的精致细腻，以及带着肉欲的红果香，在产区内可以说找不到第二家。
波菲酒庄，圣于连产区
Chateau Léoville Poyferré，AOC Saint-Julien
波尔多1855二级庄
副牌酒：Pavillon de Léoville Poyferré
姊妹酒庄：Chateau Moulin Riche
葡萄园面积：80公顷
【盘点波尔多超二级酒庄，媲美一级庄！】曾经梅多克醉大的葡萄园Léoville在历史上三分天下，而波菲就是其中的三家之一（另两家分别是同为二级庄的Léoville-Barton、Léoville Las Cases）。
酒庄自1920年来由来自法国北部的酒商Cuvelier家族管理，庄主Didier Cuvelier的到来则让酒庄得到了全面革新。他联合酿造团队，在明星飞行酿酒师米歇尔·罗兰的协同下，重植众多地块并对酒窖进行了翻新，让葡萄酒在细节的精益求精中保持着一贯的杰出品质。
圣于连产区面积虽小，却蕴藏着巨大的天赋。这里的24家酿造商中80%都位列1855列级庄名单之上，为梅多克所有子产区之醉。这里的红葡萄酒完美诠释了细腻与力量的平衡，柔韧雄浑间释放出清新的活力，当然，也有着超强的陈年耐藏资质。
一路看下来，不知道其中有没有你心爱的那款波尔多呢？尽管它们各有其主，却也各自精彩。
虽说1855分级为梅多克筑建了一座酒光闪闪的金字塔，但无论是处于塔上哪一层的Chateau，在实力面前，都有被市场晋升的机会。
所以，不要再继续带着惯性思维去品鉴波尔多了，给味觉多一些空间，才能慧识那些正在升值的标签。