但是涩柿子、未成熟的柿子和山楂都含有大量的鞣酸,与胃内的蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,很容易造成胃结石 。
至于清甜爽脆的枣子,它较硬的质地和山楂的果酸都可能会刺激胃粘膜,尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人,吃它们无异于“在伤口上撒盐” 。
02.肾不好的人
忌杨桃,小心含钾高的
杨桃有肾毒性,这个很多人都有所了解,主要是杨桃带有一种神经毒素,哪怕是肾功能正常的人如果是身体缺水或者是饥饿状态,大量食用杨桃都是会导致血肌酐突然升高的,严重可能引发急性肾衰竭 。
肾功能不良者,如果食用大量的杨桃,会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木的症状,更严重甚至会出现昏迷 。而肾功能衰竭患者即使只吃了一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,严重的话会加重病情发展成尿毒症甚至会死亡 。
【伤肝水果排行榜 伤肝水果排名】而哈密瓜、无花果、杏、石榴、苹果、香蕉、橙子等水果,是属于含钾排名前几的水果,我们一般说对三高患者有很大好处,是医生基本都提倡食用的健康水果,但是肾病患者对此就要严谨一点了 。
因为对于有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人而言,钾含量太高的水果是禁忌,主要是因为肾脏不好的人,肾的保钠排钾的功能受到影响,吃多了会引起血钾的升高,严重会停止心跳,引发高钾血症 。
另外西瓜,肾功能不全者慎吃,因为其肾脏对水的调节能力很低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易造成急性心力衰竭,短时间内大量吃西瓜,可能会使体内水分增多,超过人体的生理容量 。
03.血糖高的人
小心含糖量高的
香蕉、桂圆、甘蔗、冬枣、柿子、石榴、荔枝、火龙果、金桔等水果都属于含糖量高的水果 。
糖尿病人吃水果最好是在正餐之间吃,上午9:00~9:30,下午15:00~16:00,这样是因为防止你在餐中或餐后立即吃水果,这样不好 。病情不太稳定的先不要吃水果,可以生吃西红柿、黄瓜、水萝卜等 。或者选樱桃、李子、柚、桃子、苹果、梨、草莓等,选择不那么甜且成熟度低的水果 。
糖尿病友有很多需要忌口,但我们之所以“管住嘴,迈开腿”,是为了拥有稳定的血糖,更健康的身体 。
水果好吃更要会吃
知道这些,吃得开心!
1、水果“寒凉”,不可多吃吗?
水果“寒凉”是由于以前认知局限时得出的结论,只要干净、新鲜的水果,就是可以放心吃的 。
在过去,水果表面可能沾有寄生虫卵、致病微生物等,且用了一些没经过处理的粪肥、有机肥等,使得免疫力低的“体弱”老人吃了被感染出现肚子痛、拉肚子等现象,才有生果寒凉的说法 。
而现在,随着科技进步及卫生意识的进步,水果生长时的虫害污染及农肥残留等已经有了相当严格的国家标准 。只要水果是新鲜的,大家买回去认真清洗干净,实在担心洗不干净的就削皮处理,就不会出现闹肚子等问题 。
这也同时给老年朋友们提个醒,也不是“自家产的”水果就足够安全,采摘完用手搓一搓就吃更是要不得,一定要认真冲、洗 。有机食品不代表不用再进行清洗处理,就不要将卫生问题造成的不良影响怪到“生果寒凉”头上啦 。
2、到底饭前吃还是饭后吃?
老人有时挺纠结是饭前吃还是饭后吃,其实这应该取决于自身的胃肠道情况 。
◎ 胃肠道健康的老人,吃水果时间没有限制;
◎ 胃肠道功能不佳的老人,酸水果饭后吃;
◎ 一些消化不良的老人,饭后等一会儿再吃水果 。
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3、当地产的,符合时令的最值得吃
目前物流发达,很多水果都是外地的水果,不是本地的水果,正所谓“一方水土养一方人” 。
外地的水果,最适合产地的人食用 。因为当地气温、土质、环境,造就出来的东西,肯定更养当地人 。
而秋天天气干燥,大自然赐给我们雪梨,滋阴润燥 。夏天天气炎热,大自然赐给我们西瓜,清凉解暑 。
如果将雪梨保存到第二年夏天来食用,就算是当地产的,也是害人不浅 。因为夏天潮湿,食用雪梨会加重体内的湿邪 。
4、碰伤撞伤可以吃,霉变腐烂千万别吃 。
如果水果其他地方都是完好的,只是一小块磕坏了,没有细菌侵入,短时间内可以吃,不过已经磕坏的水果变质的会更快,一定要马上吃掉!
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