解读意大利葡萄酒术语( 二 )


Campania:坎帕尼亚产区 , 位于意大利西南部 , 是意大利南部出产DOCG级葡萄酒最多的产区 。
Sicily:西西里岛产区 , 拥有1个DOCG产区和23个DOC产区 , 以生产容易配餐且价格亲民的葡萄酒著称 。
其他常见术语
除等级和产区外 , 意大利酒标还包含了其他术语 , 如葡萄酒类型、甜度、生产商和酿造工艺等 。
1. Abboccato:半干型
2. Amabile:半甜型
3. Annata:年份
4. Azienda Agricola:指使用自己种植的葡萄来酿酒的酒庄 , 且酒庄的葡萄酒不会以桶装形式出售
5. Azienda Vinicola:指酿酒所用的全部或大部分葡萄都是从葡萄农手中购买而来的酒庄
6. Asciutto:干型
7. Bianco:白葡萄酒
8. Bottiglia:酒瓶
9. Cantina:酒窖
10. Cantina Sociale:酿酒合作社
11. Dolce:甜型
12. Enoteca:葡萄酒专卖店或酒吧
13. Etichetta:酒标
14. Fecce/Feccia:酒泥
15. Frizzante/Frizzantino:微起泡酒
16. Imbottigliato All’Origine:原酒庄装瓶
17. Invecchiato:陈年
18. Liquoroso:加强型葡萄酒
19. Millesime/ Millesimato:年份 , 通常用于起泡酒
20. Muffa Nobile:贵腐菌
21. Produttore:生产商
22. Riserva:珍藏 , 一般用来指经过较长时间陈酿的葡萄酒
23. Rosato:桃红葡萄酒
24. Rosso:红葡萄酒
25. Spumante:起泡酒
26. Tannino:单宁
27. Tenuta:酒庄
28. Tranquillo:静止葡萄酒
29. Vendemmia:采收
30. Vendemmia Tardiva:迟摘
31. Vigna/ Vigneto:葡萄园
32. Vin Santo:圣酒 , 通常采用风干的葡萄酿造