开店技术精选现磨豆浆秘方教程 开店现磨豆浆的做法步骤( 二 )


冰沙机两台,磨豆浆用;建议祈和牌子的,我们做两年了换了11个牌子的机子才和徒弟们定下来的!
杯子,吸管,吸管盒,冷热双缸机,吧台,凳子.
豆子,白糖,消泡剂,增香剂,红糖,花生,栗子,芝麻,红枣,蛋白糖 。
现磨豆浆机保养方法:
不管用哪款豆浆机请参考下以下的保养方法,多少可以帮你点!
1、机器购买:比如我们用的祈和KS-766,看下电机底部的厂家防伪标签:电压1000W 功效37000转 地址:电话和牌子的商标!豆浆机杯一定要装水测试过,还有的是电机要插电测试下是否能正常转动!
2、使用保养:磨豆浆的水温请勿超过80度,机器转动时间最好3分钟以下停止、让电机休息2-5分钟,可以让另外一台电机继续代替工作,开店的老板最好购买两台以上的豆浆机!
3、清洁保养:晚上收当清理机身一定要注意,水不能进入电机的蘑菇头,和四个按键 。机身可以用湿布擦洗,擦洗前请拔掉电机总电源!

现磨豆浆保质保暖方法:
1、可以买个东贝牌的冷热双缸机,有利豆浆加热,开机加热半小时关机半小时再开机 。注意:双缸机关机后最少要10分钟才可以操作启动开机!此法可以保温一天!清洗比较麻烦!
2、也可以买几个胶壶和泡沫箱,把豆浆装进胶壶后再装进泡沫箱盖上盖子进行保温、可以保温3小时,要更长时间可以在泡沫箱加热水,这方法比较简单!
3、保温桶或热水壶!
4、豆浆若沉淀后立即放进电机磨10秒钟倒出即可!